Sarcina și onestul vin pe propriul risc!

Marți, 21 octombrie 2014.

Pâine burete coreeană - Pâine cu ciuperci

pâinea

Pentru aluatul principal: 540 g făină, 86 g zahăr, 8 g sare, 86 g ou (aproximativ 1 și 1/2), 9 g lapte praf, 59 g smântână, 54 g lapte proaspăt, 11 g drojdie uscată, 49 g unt.

9 comentarii:

Paine minunata!
Voi încerca cu plăcere să o fac.
Multumesc pentru aceasta reteta:)

Ai copt o pâine bună, procuror, dar aceste măsuri sunt foarte ciudate pentru mine: 49 g, 59 g. Și ce se va întâmpla dacă punem 50 și 60 g? Cu toate acestea, cred că acesta este cazul în rețeta originală.

Salutări pentru pâine!

Am scris totul ca în rețeta originală, bineînțeles că poți face sare și zahăr pe placul tău. Acesta s-a dovedit puțin dulce, acum l-am făcut sărat.:) Noapte bună!

Am făcut această pâine și este uimitor! Totuși, recunosc că l-am „bulgarizat” puțin - am salvat smântâna și laptele, am schimbat untul cu ulei și s-a dovedit cel mai pufos lucru pe care l-am făcut vreodată. Chiar și atât de popularul „Tort de bumbac” nu dovediți la fel de pufos ca această pâine. Sunt fascinat, mulțumesc pentru rețetă:)

Mă bucur că a funcționat, bineînțeles că poate fi improvizat. Am făcut deja cu brânză, este unic.:) O zi frumoasă!