copiilor

După ce copilul are un an, în mod gradat, meniul său începe să fie similar cu adulții și se comută la așa-numitele. ALIMENTE COMUNE. ACESTA ESTE POSIBILĂ DEoarece SISTEMUL DIGESTIV ȘI EXCESIV SE AFLĂ LA UN NIVEL DE DEZVOLTARE SUPERIOR ȘI ÎN CREDERE IMPORTANT. ÎN ACELAși TIMP, NEVOILE DE ENERGIE A ORGANISMULUI ADULȚI SĂRĂTOARE, CARE IMPUNE SCHIMBĂRI ÎN NUTRIȚIE, REDUC. CE SUNT, CÂND ȘI CUM ESTE MAI POTRIVIT SĂ LE FACEM? ?

  • DE LA ALIMENTE TRANSITORII LA ALIMENTE COMUNE

Copilăria este o perioadă de creștere intensă și construire a tuturor organelor și sistemelor, datorită căreia nevoia de nutrienți pe kilogram de greutate corporală este semnificativ mai mare decât cea a copiilor mai mari și a adulților. După vârsta de 10-11 luni, alăptarea este înlocuită cu cea de tranziție. Desigur, acest lucru se întâmplă treptat ca și la introducerea oricărui aliment nou. Iar diferența dintre tranzitoriu și general constă în principal în mărimea particulelor individuale și în consistență.

  • REGULI DE BAZA

> După vârsta de 1 an copilul are 6-8 dinți, așa că nu treceți mâncarea. Pentru a învăța cum să mestecați, tocați legumele fin și macinați carnea.

> În această perioadă este adecvat să îi dați copilului o lingură în mână, în timp ce în același timp îi serviți mâncare cu alta. În acest fel, participă activ la procesul de a mânca.

> Regimul se schimbă, mesele devin 4 - micul dejun, prânzul, după-amiaza micul dejun și cina. Unii copii continuă să mănânce de cinci ori pe zi chiar și după un an. Nu este o greșeală, dar a mânca de patru ori este mai sănătos, deoarece intervalul de 4 ore permite stomacului să se golească complet și să proceseze alimentele din tractul digestiv. La rândul său, acest lucru asigură o digestie mai bună și un apetit mai bun.

> Un proverb chinezesc antic spune „Mâncați micul dejun singur, prânzul - cu prietenii și dați cina dușmanilor voștri.” Cu toate acestea, este valabil doar pentru noi adulții, dar nu și pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani. Aici cantitatea zilnică de alimente este distribuită uniform între mese. Acest lucru este necesar din cauza volumului mai mic de stomac al copilului.

> Cantitatea fiecărei porții nu trebuie să depășească volumul fiziologic al stomacului, care pentru copiii de la 1 la 1,5 ani este de 300-350 ml, iar de la 1,5 la 3 ani este de 350-400 ml.

ATENŢIE !

> Apropierea meniului copiilor de cea a adulților prezintă și unele riscuri de greșeli. Se știe că în bucătăria bulgară se folosesc adesea cartofi prăjiți și condimente picante. Acestea ar trebui excluse din meniul pentru copii

Pate de brânză de vaci și ardei prăjiți

500 g ardei prăjiți

1/2 oră h. lapte proaspăt

2 lingurițe de ulei de măsline 2-3 crenguțe de pătrunjel

Mod de preparare: 1. Ardeii prăjiți, curățați și însămânțați se toacă mărunt și se amestecă cu laptele într-un blender. 2. La ele se adaugă brânza de vaci, uleiul de măsline și pătrunjelul tocat, se sare și se pasează totul din nou. 3. Întindeți pateul pe o felie și este potrivit pentru micul dejun.

  • SFATUL MEU

Alimentația necorespunzătoare a copiilor prezintă riscuri pentru sănătatea lor în viitor (obezitate, diabet, hipertensiune arterială, ateroscleroză etc.) Prin urmare, de la o vârstă fragedă ar trebui să creați obiceiuri alimentare sănătoase ale copilului dumneavoastră.