Există o dietă împotriva Alzheimerului și pentru a păstra mintea

Vrei un alt motiv bun pentru a mânca sănătos? Vrei să-ți păstrezi mintea într-o formă bună și să nu-ți simți memoria scăzând pe măsură ce îmbătrânești și suferi de boala Alzheimer, lucru care se întâmplă aproape la fiecare 1 din 85 de persoane cu vârsta peste 65 de ani? Pentru a vă menține sănătatea generală, trebuie să urmați o dietă adecvată și exerciții ușoare.
Nutriționiștii consideră că o dietă cu conținut scăzut de zahăr și cu conținut scăzut de grăsimi poate proteja creierul de boli.
Boala Alzheimer

Cercetătorii de la Universitatea Rush consideră că chiar și respectarea strictă a dietei MIND poate reduce riscul de a dezvolta boli cerebrale. Conform datelor lor, cei care aderă la o dietă sănătoasă reduc riscul de a dezvolta Alzheimer cu 53%. Riscurile scad, de asemenea, cu 35% pentru cei care ocazional depășesc regimul.

Aceste date au fost obținute într-un studiu care analizează datele a 900 de adulți care au participat la un proiect mai amplu de studiu a problemelor de memorie și îmbătrânire din Statele Unite, care a început în 1997. De mai bine de cinci ani, cercetătorii au monitorizat cazurile de Alzheimer și menționează alți factori în afară de nutriție și aderarea la regimuri specifice, cum ar fi educația, nivelul de activitate fizică, fumatul și prezența bolilor cardiovasculare.

În mare măsură, regimul MIND se apropie de bucătăria națională a popoarelor mediteraneene și include consumul de pește, acizi grași utili, legume și cereale integrale.
dieta mediteraneana

Este aproape de o altă dietă bine cunoscută - DASH, care a fost dezvoltată de experți pentru a preveni hipertensiunea arterială în rândul populației. Regimul DASH include în principal fructe, legume, precum și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Efectele ambelor diete au fost confirmate în studii: prima joacă un rol în reducerea răspândirii inimii și a cancerului, a doua - de fapt ajută la controlul hipertensiunii și la prevenirea infarctului.

rețete

Ce include dieta MIND?
- Legume cu frunze verzi (cum ar fi spanacul și salata verde - de cel puțin șase ori pe săptămână;
- Alte legume - cel puțin o dată pe zi;
- Nuci - cinci porții pe săptămână;
- Fructe - două sau mai multe porții pe săptămână;
- Leguminoase - de cel puțin trei ori pe săptămână;
- Boabe întregi: trei sau mai multe porții pe zi
- Pește - o dată pe săptămână;
- Păsări de curte (cum ar fi pui sau curcan) - de două ori pe săptămână;
- Ulei de măsline - Folosiți-l ca grăsime principală de gătit;
- Vin - un pahar pe zi, până la 200 ml de vin roșu, dar nu în fiecare noapte

Este recomandabil să evitați:
- Carne roșie: mai puțin de patru ori pe săptămână, recomandările sunt pentru 2 porții de carne roșie pe săptămână
- Unt - mai puțin de o lingură pe zi, excludeți din dietă margarina și grăsimile trans
- Brânză - mai puțin de o porție pe săptămână
- Produse de patiserie și bomboane - mai puțin de cinci porții pe săptămână
- Mâncăruri prăjite și cele oferite de restaurantele fast-food - mai puțin de o porție pe săptămână
- Fără băuturi carbogazoase și alcool

Meniul tipic zilnic din dieta MIND include, de exemplu, 3 bile de cereale (poate fi orez, mei, hrișcă), salată, nuci de aproximativ 30 g, pui sau pește, leguminoase, un pahar de vin.
Atunci când pregătim mâncarea, trebuie să fim atenți la sosuri, pâine, diverse uleiuri și grăsimi, care pot adăuga calorii suplimentare și conțin zahăr suplimentar și multe altele. Nu trebuie să uităm să bem suficientă apă în fiecare zi.
Potrivit experților, regimul este mai ușor de implementat decât dieta mediteraneană. Cu toate acestea, exclude produsele precum untul, brânzeturile galbene și brânzeturile grase, carnea roșie, produsele prăjite, semifabricatele și cofetăria și cofetaria.

În comparație, adepții dietei mediteraneene au raportat, de asemenea, o rată ridicată de reducere a riscului de boli neurodegenerative, cu 54%, iar dieta DASH - cu 39%.

Știința nu a descoperit încă cauza bolii Alzheimer. În timpul dezvoltării sale, plăci beta-amiloide se găsesc în creier, care interferează cu funcționarea sa. Când recunoașteți primele simptome, cum ar fi probleme cu memoria, orientarea, schimbările de comportament, acesta se află deja într-un stadiu avansat. Declinul cognitiv afectează o persoană în măsura în care nu își recunoaște nevoile fiziologice, ceea ce este asociat cu alocarea unei resurse mari de către familia pacientului.
Pe lângă factorul ereditar al bolii, este importantă influența mediului și calitatea vieții, care include obiceiurile obișnuite în viața de zi cu zi - alimentația și obiceiurile proaste.
Dieta joacă un rol important, dar este doar un aspect al bolii Alzheimer. „. Exercițiul fizic regulat și gestionarea stresului pot reduce riscul și ne pot proteja de demența senilă.