Hrișca se numește înlocuitor al cărnii deoarece, la fel ca soia, conține o cantitate mare de proteine ​​ușor digerabile. Este bogat în multe substanțe, precum fier, calciu, magneziu, zinc, antioxidanți etc., ceea ce îl face un aliment foarte sănătos și un produs dietetic căutat.
Poate fi inclus în dieta persoanelor sensibile la gluten. Este util în diabet, ajută la scăderea tensiunii arteriale, ajută la scăderea colesterolului.

micul dejun

Valoarea nutritivă a 100 g de hrișcă
Calorii 329 - 336 - 350 kcal (diferite surse, diferite soiuri)
proteine ​​- 9,1 g
glucide - 68 - 71 g
Grăsime - 1,7 - 2,6 g

Hrișca poate fi inclusă în diverse rețete - salate, supe, feluri principale, chiftele, deserturi, la micul dejun, ca terci sau hrișcă încolțită.
Salate - merge bine cu alte legume, condimente verzi, brânză
Supă - puteți adăuga 1-2 linguri. spre sfârșitul gătirii supei (15-20 min) și va deveni mai plină și mai hrănitoare
Mic dejun - hrișcă fiartă (inundată cu apă seara și fiartă dimineața) și amestecată cu lapte și o linguriță de miere

Pofta bună cu rețete de hrișcă încercate și comune!

Cum se gătește hrișcă
Hrișca este curățată și inundată cu apă rece timp de câteva ore.
Într-o cratiță cu apă clocotită adăugați hrișcă - raport 1: 3 - 1 linguriță. hrișcă, 3 lingurițe. apă.
Se fierbe aproximativ 20 de minute la foc mic. Apoi lăsați să se răcească în vas. În timpul gătitului, volumul crește

Denitsa Georgieva

chiftele de hrișcă
1 linguriță de hrișcă (prefierte), 1 linguriță de brânză rasă, 2 ouă, 2-3 linguri de făină, pătrunjel, piper negru măcinat, sare; pesmet pentru rulat, ulei pentru prăjit.

Vesi Todorova
salată de hrișcă
hrișcă, murături, slănină, puțin usturoi, sare, piper, pătrunjel, ulei de măsline, faceți-l dulce

Maria Savatinova
Sincer, așa îl pregătesc conform instrucțiunilor de pe ambalaj și pentru salată ...

Evelina Dimitrova
Fiert cu lapte și ușor îndulcit la micul dejun

Narin Uzdjan
Acasă mâncăm cu toți hrișcă în diferite forme, salate, chiftele și ne place foarte mult ...

Elena Peeva
Porridge pentru garnitură uneori, dar în general necunoscut în BG

Lyudmila Dineva
O fierb în apă sărată 1 până la 2/apă /. Când apa fierbe, scoateți-o de pe foc și lăsați-o să se încălzească o jumătate de oră. Apoi devine o garnitură și poate fi consumată cu ulei de măsline sau unt.

Biliana Uzunova
Astăzi am experimentat cu orez, praz, roșii și hrișcă: 1 linguriță orez, 1/2 linguriță. hrișcă, 2 tulpini de praz, roșii conservate aproximativ 1 linguriță, piper negru, oregano, apă. Rezultatul a fost un fel de mâncare foarte frumos și ușor slab.

Violeta Katsarska
O gătesc cu bulion de pui și puțină ceapă.

Credința Milieva
Cumpăr hrișcă vie și o germin. O adaug in salate sau o mananc doar amestecata cu ulei de cocos. Cel mai bine este să mănânci, înmuiat sau încolțit. Când este fiert, își pierde calitățile altfel utile și sănătoase:)

Vesi Kostova
Gătit cu legume și condimente de grădină, este delicios

Geri Sabkova
La micul dejun - cu unt și brânză, pentru garnitură - cu ceapă și ciuperci înăbușite ... Îmi amintesc că prima dată când am încercat, m-am întrebat cum mănâncă oamenii chestia asta. Apoi m-am obișnuit, acum chiar spun cu îndrăzneală că îmi place.

Maria Nedelcheva
Pâinea este pregătită, leguminoase precum risotto, micul dejun cu diverși aditivi, prăjituri, tot ce vă puteți gândi și puteți face din grâu.

Eli Ivanova
O cană de hrișcă spălată se toarnă cu 2 căni de apă clocotită. Recipientul este închis și acoperit cu un prosop. După 1-2 ore, hrișca este gata pentru consum. În Rusia, o dietă cu hrișcă este foarte populară, care este atât pentru curățare, cât și pentru pierderea în greutate.