nutriția

Insuficiența renală cronică (CRF) este un sindrom în care, din cauza diferitelor afecțiuni renale cronice, există o pierdere ireversibilă a funcțiilor renale de bază: excretor (excretor), reglator (homeostatic) și incretor (endocrin). Cele mai frecvente boli care duc la BCR sunt glomerulonefrita și pielonefrita cronică, nefropatia diabetică, boala renală polichistică, amiloidoza, nefropatia colagenului etc.

La pacienții cu BCR, indiferent de etapa și tratamentul concomitent, este necesară o dietă specială. Include restricție de lichide, o dietă săracă în proteine, restricție de sare, potasiu, fosfor și alți electroliți.

Scopul dietei este menținerea nivelurilor optime de electroliți, minerale și lichide din organism.

Glucidele

Dacă insuficiența renală este asociată cu diabetul, glucidele trebuie monitorizate cu atenție. Din cauza bolilor renale, dieta este săracă în proteine, carbohidrații sunt o sursă excelentă de energie și nu împovără rinichii. Alimentele bogate în carbohidrați sunt pâinea, cerealele, legumele, orezul, porumbul, cofetaria. Aceste alimente furnizează energie, fibre, minerale și vitamine.

Deserturile cu lapte, ciocolată, nuci sau banane trebuie evitate. Acestea conțin o cantitate mare de sodiu, potasiu, fosfor, elemente care ar încărca rinichii.

Gras

Deși nu împovărează rinichii, grăsimile pot deteriora sistemul cardiovascular. În cazul bolilor cardiovasculare avansate, trebuie acordată atenție acestora.

Grăsimea este o parte obligatorie a dietei în insuficiența renală. trebuie să fie predominant de origine vegetală.

Produsele lactate bogate în grăsimi trebuie evitate datorită conținutului ridicat de fosfor.

Proteine

Aportul de proteine ​​ar trebui redus deoarece acestea împovărează rinichii. În funcție de gravitatea bolii renale, medicul trebuie să determine cantitatea admisibilă de proteine ​​din dietă. Pe măsură ce starea se agravează, cantitatea permisă scade.

Următoarele alimente sunt bogate în proteine: carne, ouă, pește, lapte și produse lactate, leguminoase, linte, soia și produse din soia (tofu), nuci.

Calciu și fosfor

În timpul funcționării normale, rinichii elimină excesul de fosfor din sânge. în insuficiența renală, fosforul se acumulează și deteriorează oasele. încep să elimine calciu, care se leagă de excesul de fosfor și acest proces duce la dezvoltarea osteoporozei. Din acest motiv, dieta ar trebui să fie săracă în fosfor (fosfați) și mai bogată în calciu. Nivelurile ridicate de fosfor din sânge provoacă mâncărime.

Alimentele bogate în fosfor care ar trebui evitate sunt: ​​carne și pește prelucrate, cârnați, cârnați, afumate, cod, sardine, lapte și produse lactate (cu excepția untului), leguminoase, nuci, cereale integrale, ciocolată și bere.

Potasiu

Rinichii sunt responsabili de reglarea potasiului din sânge. Potasiul joacă un rol important în sistemul cardiovascular și abaterile valorilor sale pot afecta frecvența cardiacă.

Nivelurile de potasiu și alți electroliți din sânge trebuie monitorizate în mod regulat și dieta exactă trebuie determinată în consecință.

Apă și lichide

În stadiile incipiente ale insuficienței renale, nu este necesar să se limiteze aportul de lichide.

În stadii avansate, apa se acumulează în corp și este necesar să se limiteze cantitatea.

Insuficiența renală este o boală cu prognostic serios, iar dieta joacă un rol important în dezvoltarea acesteia Consultați-vă medicul sau dieteticianul pentru a pregăti o dietă adecvată.

Sper că articolul ți-a fost util!

Nu uitați să urmăriți ultimele știri pe pagina noastră de Facebook și Instagram .