pentru

Pacienții cu artrită pot folosi alimentele ca modalitate de reglare a proceselor inflamatorii la nivelul articulațiilor și astfel reduc simptomele neplăcute asociate acestora. Numeroase studii arată că felul în care mâncăm afectează dezvoltarea și simptomele artritei și ale bolilor conexe.

Desigur, nu există o combinație magică, dar se știe că diferite alimente au acțiune inflamatorie sau antiinflamatorie, care trebuie ținut cont. Iată care sunt alimentele pe care experții le recomandă pentru diferite tipuri de artrită.

Artrita reumatoida

Studiile arată că alimentele bogate în acizi grași omega-3, antioxidanți și fitochimicale funcționează cel mai bine pentru această afecțiune și furnizează organismului substanțele antiinflamatorii de care are nevoie. Aceste alimente sunt cele mai frecvente în dieta mediteraneană, care este bogată în pește, măsline și ulei de măsline, fructe, legume, nuci, semințe și leguminoase. Testele clinice demonstrează efectele acestei diete asupra pacienților cu poliartrită reumatoidă. Rezultatele după 6 săptămâni sunt mai puține dureri și rigiditate matinală și o funcție articulară îmbunătățită.

Cei mai bogați în acizi grași omega-3 sunt peștii, tipici apelor mai reci. Acestea includ somon, cod, saithe și eglefin.

Uleiul de măsline este, de asemenea, cheia pentru sănătatea bună a pacienților cu poliartrită reumatoidă. Este bogat în oleocantal - o substanță care reduce drastic procesele inflamatorii la nivelul articulațiilor și reduce daunele pe care boala le cauzează țesuturilor articulare. Cercetările arată că oleocantalul servește ca inhibitor pentru producerea de enzime COX-1 și COX-2, care sunt responsabile de inflamație. Ibuprofenul funcționează pe același principiu.

În anii 1990, a fost efectuat un studiu pe 53 de pacienți cu poliartrită reumatoidă. Voluntarii încep cu o dietă vegană. După 9 luni, alimentele lactate și glutenul au fost readuse în meniul lor. Abia după un an de urmare a regimului adecvat, pacienții demonstrează mobilitate și sensibilitate articulară îmbunătățite, mai puțină umflare, ameliorare a durerii, lipsă de rigiditate matinală și, în general, o sănătate mai bună. De atunci, mai multe studii similare au arătat că dietele vegane și vegetariene sunt benefice pentru persoanele cu poliartrită reumatoidă.

Experții au descoperit, de asemenea, că ceaiul verde îmbunătățește semnificativ sănătatea în artrită. Acest lucru se datorează nivelurilor ridicate de antioxidanți găsiți în băutură. Pe lângă încetinirea procesului de îmbătrânire, acestea duc la modificări specifice ale unor răspunsuri imune. În acest fel, procesele inflamatorii sunt reduse. Antioxidanții din ceaiul verde blochează producția de molecule care deteriorează articulațiile. În mai 2015, International Journal of Rheumatic Diseases a publicat un articol care a investigat în detaliu beneficiile consumului regulat de ceai verde la pacienții cu poliartrită reumatoidă.

Nu în ultimul rând sunt fibrele. S-a demonstrat că o dietă bogată în fibre reduce nivelurile de RCP (proteină C reactivă), care este un marker al inflamației la pacienții cu poliartrită reumatoidă. Făină de ovăz, orez sălbatic și brun, leguminoase și quinoa sunt modalități excelente de a obține suficientă fibră.

Osteoartrita

O dietă echilibrată este principalul factor pentru o greutate bună. Excesul de greutate nu numai că ne face să ne simțim prost în pielea noastră, ci sunt extrem de stresante pentru articulații. De aceea, alimentația adecvată este o condiție prealabilă pentru o bună sănătate a articulațiilor. Un studiu din 2015 a constatat că doar 6 săptămâni pe o dietă vegetariană (bogată în fructe, legume, leguminoase și cereale) au fost suficiente pentru a îmbunătăți starea de sănătate a pacienților cu osteoartrita. Voluntarii din studiu au raportat reducerea durerii și îmbunătățirea funcției articulare.

Varza de Bruxelles, varza și broccoli sunt deosebit de valoroase pentru pacienții cu osteoartrita. Acest lucru se datorează compusului sulforafan pe care îl conțin. S-a demonstrat că încetinește progresia bolii și previne distrugerea cartilajului articular.

Medicii sfătuiesc să pună accent pe ceapă, usturoi și praz în osteoartrita. Aceste alimente conțin disulfin, care previne producerea de enzime dăunătoare articulațiilor. Acestea pot fi utilizate ca parte a dietei pacienților cu osteoartrită deja diagnosticată sau ca măsură de precauție împotriva apariției bolii.

Experții vorbesc de ani de zile despre beneficiile laptelui asupra sănătății oaselor. Dar cum afectează produsele lactate articulațiile? Studiile arată că iaurtul este singurul produs lactat care poate ameliora osteoartrita și simptomele conexe. Consumul de lapte proaspăt și brânză, pe de altă parte, complică și mai mult starea.

Gută

Pentru pacienții cu gută sunt recomandate:

produse lactate bogate în calciu (în special opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi);

alimente bogate în vitamina D (somon, ton, macrou și gălbenușuri de ou);

Este important să combinați alimentele bogate în calciu cu cele bogate în vitamina D. Numai atunci când ambele substanțe sunt prezente în organism există vreun beneficiu real nutriției osoase. Din păcate, este aproape imposibil să obțineți nivelurile necesare de vitamină numai prin alimente. Vestea bună este că există deja suplimente nutritive eficiente dovedite pe piață. Uleiul de măsline este, de asemenea, extrem de util pentru pacienții cu gută, deoarece protejează împotriva pierderii osoase.

Alimente de evitat

Procesele inflamatorii apar în mod constant la pacienții care suferă de artrită la nivelul articulațiilor. Acestea cauzează boala și simptomele neplăcute asociate. Pentru a nu exacerba artrita, este bine să evitați următoarele alimente.

1. Zahar

Consumul de zahăr nu împiedică doar activitatea splinei. Aceasta declanșează eliberarea moleculelor inflamatorii de semnalizare a citokinelor. Când cumpărați alimente în magazin, nu uitați doar la conținutul de zahăr, ci și la fructoză, zaharoză și sirop de glucoză-fructoză.

2. Grăsimi saturate

Diverse studii au arătat că grăsimile saturate declanșează inflamația adipoasă, care este o condiție prealabilă pentru bolile de inimă și problemele articulare. Pizza și brânza sunt cele mai mari surse de grăsimi saturate. Alte alimente bogate în aceste substanțe sunt carnea roșie, pastele și cerealele (în special deserturile de paste).

3. Grăsimi trans

S-a demonstrat că grăsimile trans declanșează procese inflamatorii sistemice în organism. Aceste substanțe se găsesc în alimente prăjite, semifabricate, alimente congelate, dulciuri și în unele tartine (margarine). De asemenea, evitați alimentele cu grăsimi hidrogenate, deoarece acestea au un efect similar asupra organismului.

4. Acizi grași Omega 6

Acizii grași Omega 6 sunt acizi grași esențiali de care organismul are nevoie pentru dezvoltarea sa normală. Cu toate acestea, pentru a fi benefice, acestea trebuie să fie bine echilibrate cu acizii grași omega 3. Consumul excesiv de omega 6 duce la producerea de substanțe chimice care declanșează diferite procese inflamatorii în organism. Acești acizi grași sunt tipici uleiurilor de porumb, șofran, floarea soarelui și arahide. Se găsesc și în maioneză și pansamente grele pentru salate.

5. Glucide rafinate

Făina albă și produsele sale, orezul alb și cartofii sunt principalele surse de carbohidrați rafinați. Aceste substanțe sunt la baza obezității. Consumul frecvent previne utilizarea grăsimilor ca combustibil (un proces cunoscut sub numele de cetoză) și creează o senzație de foame frecventă. Alimentele bogate în carbohidrați rafinați au un indice glicemic ridicat, care este o condiție prealabilă pentru inflamația în organism.

6. Glutamat monosodic

Glutamatul monosodic este o substanță utilizată în industria alimentară pentru a îmbunătăți gustul alimentelor. Este cel mai frecvent în sosurile de soia, junk food-urile, semifabricatele și mesele gata congelate. Această substanță chimică declanșează inflamația cronică și dăunează direct sănătății ficatului.

7. Gluten și cazeină

Persoanele care suferă de artrită văd adesea o ameliorare a simptomelor prin excluderea glutenului și cazeinei din meniu. S-a demonstrat că acești doi compuși exacerbează toate procesele inflamatorii din organism și creează o condiție prealabilă pentru bolile autoimune. Glutenul și cazeina se găsesc în lactate și cereale.

8. Aspartam

Aspartamul aparține grupului de îndulcitori, dar îi acordăm o atenție specială din cauza numeroaselor daune pe care le cauzează organismului. Este o substanță chimică care nu are valoare nutritivă pentru organism și se găsește în peste 4.000 de tipuri de alimente. S-a demonstrat că persoanele cu boli autoimune experimentează o exacerbare a simptomelor lor după consumul de aspartam. Pentru a evita acest lucru, citiți cu atenție etichetele alimentelor din magazin.

Un diagnostic de artrită nu este un motiv pentru a renunța la stilul tău de viață normal. Cu siguranță va trebui să faceți unele modificări în dieta dvs., dar în cele din urmă vă veți îmbunătăți starea generală de sănătate. Pentru rezultate optime, combinați mâncarea bună cu suplimentele de calitate. FlexCode conține substanțe selectate special, care s-au dovedit a reduce inflamația articulațiilor, le restabilește mobilitatea și calmează durerea.