Dieta pentru artrita gută joacă un rol important în tratamentul acestei boli. Patologia se dezvoltă odată cu formarea excesivă de acid uric în organism. Când sosesc proteinele, clivajul lor are loc în tractul gastro-intestinal cu formarea compușilor purinici. Sunt formate din acid uric.

artrita

Când guta afectează articulațiile metatarsofalangiene ale picioarelor, datorită depunerii sărurilor de acid uric se dezvoltă artrita, în principal I. Există durere, umflătură a articulațiilor din picioare, mai rău după exerciții de mers prelungite.

În plus față de cele de mai sus, contribuie la exacerbarea bolii hipotermie, stres. Conform descrierii pacienților, există o senzație de „picioare prinse”. Patologia este mai frecventă la bărbați, este considerată o „boală a aristocraților”.

Factori de risc pentru dezvoltarea bolii:

  • predispozitie genetica;
  • gen masculin;
  • malnutriție;
  • violență alcoolică;
  • administrarea anumitor medicamente;
  • prezența bolii concomitente (patologia rinichilor, a sistemului cardiovascular, a bolilor endocrine).

Senzațiile pacientului care decurg din artrita gută

Când primiți alimente cu alimente proteice în porții mici, formează săruri de acid uric, aveți timp să fiți excretat din organism prin rinichi în urină. Astfel, nu există cristale de acid uric în articulații, de aceea este recomandat să mâncați des cu porții mici de gută.

Trebuie să folosiți suficiente lichide pe tot parcursul zilei - cel puțin 2 litri pe zi (fără supe, al treilea fel).

Principii

Dieta pentru guta: clasificarea alimentelor recomandate și interzise

În artrita malignă, unele produse trebuie abandonate complet, altele pot fi scoase din faza de exacerbare a bolii cu o anumită restricție, al treilea este permis să ia fără restricții.

Se recomandă organizarea zilnică a zilelor de descărcare, timp în care ar trebui să consumați fructe, legume, cereale, compoturi, băuturi din fructe, apă minerală.

Nu puteți mânca carne de vită și miel, jeleu, măruntaie de pește gras de pasăre și animale, grăsimi animale, carne, conserve și leguminoase.

Alcool interzis, condimente fierbinți, produse din aluat, supe în pungi, băuturi tonice (ceai, cafea, cacao).

Ar trebui să limitați utilizarea cârnaților fierți, păstrăv fiert sau somon, păsări fierte, ciuperci, spanac, măcriș. Aceste produse pot fi luate nu mai des de 1-2 ori pe săptămână.

În cantități nelimitate cu artrită puteți mânca feluri de mâncare de iepure, curcan. Lista de produse admisibilă include:

  • brânzeturi proaspete cu conținut scăzut de grăsimi;
  • feluri de mâncare cu legume;
  • fructe;
  • plante de grâu;
  • patiserie;
  • compoturi, băuturi din fructe, sucuri;
  • produse lactate fermentate.

În gută, se ia aportul de calorii. Într-o zi puteți mânca o dietă care să includă nu mai mult de 2800 de calorii. Compoziția zilnică de proteine ​​și grăsimi trebuie să fie de 80 g, carbohidrați - 400 g. Este necesar să se limiteze cantitatea de sare pe zi la 5 g.

Modificări ale articulației metastarsofalagiene caracteristice gutei

Artrita spirituală și dieta trebuie să devină tovarăși neschimbători. O alimentație adecvată poate atenua în mod semnificativ starea pacientului, poate reduce numărul de medicamente utilizate. Pentru gută, se recomandă 6 mese Pevzner. În caz de obezitate concomitentă, sunt prescrise 8 tabele (dietă hipocalorică cu restricție de carbohidrați digerabili, grăsimi animale).

Navele recomandate în tabelul 6:

Recomandat pentru produsele de gută pentru artrită

  • primele feluri de mâncare - borș, supe de legume sau cereale, okroshka, supe de lapte cu tăiței.
  • din produsele de panificație se recomandă secară sau pâine crudă;
  • utilizați numai soiuri slabe de carne sub formă gătită nu mai mult de 200 g, nu mai mult de 2 ori pe săptămână. Este permis să luați carne nu mai devreme de 2 săptămâni de la debutul bolii;
  • produsele lactate fermentate (smântână nu mai mult de 10% grăsime, brânză de vaci 3%) pot fi consumate zilnic în cantități nelimitate;
  • picaturile sunt permise, cu excepția fulgii de ovăz;
  • Nu puteți mânca leguminoase (mazăre, fasole, linte, soia);

  • Ouăle de pui nu pot fi consumate mai mult de 1 pe zi;
  • nu pot fi sosuri picante, sos recomandat pentru bulionele de legume, smântână, produse lactate;
  • opriți prăjiturile!
  • legumele pot fi consumate crude, fierte, fierte, coapte la cuptor;
  • este recomandat sa consumati mai multe fructe si fructe de padure.

    • Mulți pacienți se întreabă dacă este posibil să mănânce ciuperci pentru gută. Medicii dau un răspuns fără echivoc la această întrebare: ciupercile sunt pe lista produselor interzise cu artrită gută. La fel ca alte produse bogate în proteine, ele contribuie la formarea crescută a compușilor purinici. În schimb, este mai bine să mănânci fructe și legume.

    Există o așa-numită linguriță. Nu crește în pădure, la sol. Este cultivat acasă în scop terapeutic. Aceasta este poate singura ciupercă permisă în artrita gută. Se recomandă să beți infuzia preparată pe un burete de ceai, precum și să aplicați pe articulațiile afectate cu gută.

    Respectarea dietei pentru artrita gută reduce formarea de acid uric, depunerea cristalelor în țesuturile moi ale articulațiilor picioarelor îmbunătățește semnificativ evoluția bolii.