fructe legume

Nutriția în gastrită și ulcer necesită o atenție specială. Dietele recomandate în mod tradițional conțin pâine albă, orez, cartofi fierți, pui fiert și prăjit și fără fructe și legume crude. Dacă este acceptat, să fie bine tratat termic Sfatul meu este că acestea ar trebui să fie sub formă de sucuri pentru a beneficia cu adevărat.

Fructele și legumele conțin enzime termolabile și denaturate atunci când sunt încălzite la peste 60 de grade (tăiate ca un ou în supă fierbinte). Și ceea ce putem obține în mod normal cu mâncarea, îl cumpărăm de la farmacie (de exemplu, Trizim, Mezym forte etc. enzime gata preparate). O recomandare aprobată de oamenii de știință este să mănânci 200 g de fructe, 200 g de legume și 50 g de legume cu frunze în fiecare zi, proaspete din cauza enzimelor.

În al doilea rând - pentru a obține minerale și oligoelemente în ionizate, solubile în apă și cu adevărat digerabile pentru organism, în al treilea rând, pentru a păstra energiile subtile care sunt, de asemenea, termolabile (precum cele ale ATP și ale altor compuși macroergici) și nu în ultimul rând pentru a nu crea condiții pentru nămol sau congestie.

MAI MULTE PE TEMA
Sucul de cartof crud calmează ulcerele
Poate Helicobacter pylori să provoace cancer?
De ce simt greutate în stomac?

Dacă suferiți de ulcer, gastrită sau colită în faza acută, acest standard (aproximativ 1/2 kg de fructe și legume proaspete pe zi) rămâne, dar apoi fructele și legumele vor fi luate sub formă de sucuri. Cei care nu cred se pot convinge începând cu cantități mai mici și ajungând treptat la optim.

Atunci oamenii vor fi surprinși să observe că sucul de cartofi are un efect anti-acid excelent, dar cartofii fierți sau fierți pot provoca arsuri la stomac. Și că salatele nu provoacă dureri de stomac și arsuri la stomac, dacă urmați celelalte reguli ale alimentației separate.

Dacă trebuie să rezumăm cele spuse până acum, gastrita este o mucoasă roșie, umflată și dureroasă și poate fi invers - este subțire și nu secretă acid clorhidric și enzime. Problema este că diferitele forme evoluează de la una la alta și trec adesea într-o nouă calitate - de exemplu, boala ulcerului peptic, respectiv cu aciditate redusă sau crescută. Scenariul își continuă dezvoltarea până la etajele inferioare ale tractului digestiv - pancreas, sistem biliar-hepatic, intestin subțire și gros.

Bea suc de sfeclă și morcov

Este bine să efectuați un tratament preventiv cu băut sucuri proaspăt stoarse cel puțin o lună. Combinația de suc de morcovi și suc de sfeclă roșie este foarte bună. Morcovul caroten accelerează recuperarea membranelor mucoase deteriorate, iar acest efect este sporit în mod repetat de sucul de sfeclă roșie. Conține vitamina U (antiulcer - din ulcere).

Pentru început, începeți cu o doză mai mică - 50-70 g, deoarece, datorită efectului violent de curățare a toxinelor acumulate în țesuturi, se observă adesea reacții de autointoxicare - greață, amețeli, disconfort.

La 100 ml de suc de morcov proaspăt stors adăugați 20-30 ml de suc de sfeclă roșie. Asigurați-vă că începeți ziua cu un pahar de suc preparat conform acestei rețete și, înainte de culcare, beți încă un pahar de suc.
Beneficii suplimentare - morcovii sunt o sursă excelentă de calciu și ajută la prevenirea osteoporozei.

În plus, carotenul pe care îl obținem de la morcovi crește imunoglobulinele de tip A responsabile de rezistența locală a membranelor mucoase. Aceasta înseamnă că, în contact cu viruși și bacterii, sistemul imunitar are șansa de a opri atacul din prima linie. Sucul de sfeclă roșie este un remediu foarte eficient pentru anemie.