Nutriționiștii italieni s-au opus afirmației pe scară largă că pastele sunt dăunătoare și provoacă obezitate.

pentru

Cercetătorii au efectuat un studiu pentru a reînvia popularitatea bucătăriei lor naționale și a dovedi utilitatea acesteia, a raportat BGNES.

Rezultatele arată că pastele organice sunt bogate în carbohidrați complecși, conțin mai multe proteine, calciu, fosfor, potasiu, vitamine B și PP. Cel mai important, nu conțin grăsimi.

Nutriționiștii sfătuiesc să combine pastele cu o garnitură de legume. Nu se recomandă combinarea cu carnea, deoarece ar duce la creșterea în greutate.

Experții estimează că 100 de grame de paste fierte conțin doar 98 de calorii; pentru comparație, 100 de grame de pâine din grâu au 262 de calorii.

De aceea, nutriționiștii susțin că acest produs este sărac în calorii și poate fi ușor inclus într-o dietă săracă în calorii.