Pentru ea, gătitul este mai mult decât o meserie sau un hobby. Deși are un master în
managementul afacerilor și studierea economiei tranziției în Finlanda, accidental
sau nu, a început să gătească profesional. În prezent, el desfășoară un curs teoretic și practic de gătit ABC pentru oricine dorește să afle mai multe despre principalele ingrediente și cum să pregătească mâncăruri apetisante și echilibrate din acestea.
La forum, Ivelina va spune ce mănâncă familia bulgară modernă și cum să gătească cu ușurință gustoasă și sănătoasă acasă.
Ce este mâncarea bună?
Cel care este preparat din produse naturale de calitate și proaspete, într-un mod care își păstrează proprietățile maxime utile și cu un gust care merită caloriile consumate.
Care sunt cele mai frecvente concepții greșite din Bulgaria legate de nutriție?
Produsele dietetice și sănătoase sunt lipsite de gust și de calitate scăzută.
Prezența cărnii este o necesitate absolută în meniul zilnic.
Pâinea albă este mai gustoasă decât făina integrală și este un indicator al statutului social.
Margarina este mai utilă decât untul.
Băuturile și alimentele cu îndulcitori artificiali sunt mai utile decât cele cu zahăr.
Ce este pentru tine o dietă sănătoasă?
Acest lucru, datorită căruia nu numai stomacul, ci și corpul și spiritul nostru se simt bine.
Este greu să fii bucătar?
Toată lumea poate găti, dar este o magie să poți combina conceptul tău de produse și alimente cu gusturile și așteptările tuturor celorlalți.
Ce carte de nutriție/blog ați recomanda?
În afară de cărțile editurii Gourmet, fiecare dintre ele având un concept foarte bine gândit despre mâncare, o carte culinară și de artă grozavă este Like Hot Chocolate Water de Laura Esquivel. Și, de asemenea, despre mâncare și gătit - Știința și tradiția bucătăriei de Harold McGee.
Site-uri și bloguri:
chocolateandzucchini.com
kulinarno-joana.com
yoli-www.blogspot.com
Ce este prânzul astăzi? Rugăciunea alfabetului în afaceri marți, 2 noiembrie 2010.
- Mâncarea Kupeshka face cu animalele cu patru picioare ceea ce fac lanțurile de fast-food cu bipedele lor
- Kate Middleton se menține în formă cu o dietă sănătoasă - Curios
- Cum să mănânci pentru o vedere bună Alimentație sănătoasă și dietă - Viață sănătoasă - Doctor online
- Cum să vă curățați corpul de mucus care se lipeste de pereții stomacului și formează toxine - Despre
- Zgomot abdominal ceea ce nu știi - Sănătate și Frumusețe