ceașcă

Conform legendei, cea mai populară și consumată băutură din lume a fost descoperită întâmplător de un capră. Caprele lui au făcut un clic după ce au mâncat boabele roșii ale unor tufe. Caprul a decis să încerce și a simțit un val de energie. A împărtășit acest lucru unor călugări, au fiert fructele pentru a face ceai, dar de fapt l-au găsit. cafea.

Indiferent dacă acesta este cazul, important este că cafeaua îi ajută pe mulți să înceapă ziua fructuos. O ceașcă de cafea înainte de sală este „dopajul” obligatoriu al multor antrenori. Bineînțeles, acest lucru se datorează ingredientului activ - cofeină, ceea ce ne ajută să fim mai concentrați și mai capabili să lucrăm. Pe de altă parte, există opinii conform cărora cafeaua este mai dăunătoare sănătății și raportul risc/beneficiu nu justifică aportul acesteia.

Deși sunt un iubitor de cafea, voi încerca să le analizez pe amândouă complet imparțial.

ADRENALINE - PRINCIPALA "VINĂȚIE"

Efectul principal al cofeinei este prin stimularea sistemului nervos simpatic. Acest lucru se datorează în principal secreției crescute de adrenalină și nivelurilor crescute de calciu din celulă.

Adrenalina este un hormon care mobilizează toate resursele energetice ale corpului, în special grăsimile și glicogenul stocat. Calciul, pe de altă parte, este o parte importantă a mecanismului contracției musculare. Toate acestea ne-ar ajuta să fim mai puternici și mai durabili în antrenament.

Puterea acestui proces este direct proporțională cu cantitatea de cofeină consumată, dar acest lucru nu înseamnă că mai mult este mai bine. După ce beți multă cofeină (cum ar fi un espresso dublu), combinat cu un aport mai mic de carbohidrați, este posibil să se înnegrească, să izbucnească într-o transpirație rece și să simțiți slăbiciune musculară în loc de forță. Acest lucru se datorează descompunerii rapide a glicogenului datorită adrenalinei crescute și a creșterii accentuate a zahărului din sânge (hiperglicemie adrenalină). De acolo, pancreasul secretă cantități mari insulină, pentru a regla glicemia și, ca urmare, scade temporar sub nivelul său normal, adică. aveți hipoglicemie. Este posibil să experimentați același lucru atunci când exagerați cu carbohidrați rapizi.

Adrenalina mobilizează, de asemenea, grăsimea ca sursă de energie, dar depinde dacă aveți suficientă activitate fizică (cum ar fi exercițiile fizice) pentru a o arde pentru energie. În caz contrar, unii dintre acizii grași circulanți pot fi depuși pe pereții vaselor, crescând riscul ateroscleroza, iar restul se vor întoarce la depozitele de grăsime. De asemenea, neplăcut este faptul că acizii grași nu se vor întoarce de unde au fost luați, ci se vor acumula acolo unde sunt deja cei mai mulți, adică. va exista o redistribuire foarte negativă a depozitelor de grăsimi. Astfel, zonele slabe vor deveni și mai slabe, iar cele pline - chiar mai pline. Sună urât, dar este cauzat de toți cei care cred că cafeaua îi va ajuta să piardă în greutate fără a face mișcare.

Cei care beau cafea prea des pentru o perioadă lungă de timp pot dezvolta o afecțiune numită deficit de adrenalină. Acest lucru este asociat cu o epuizare temporară a adrenalinei și este asociat cu oboseala și incapacitatea de a răspunde în mod adecvat la stres. Acest lucru este deosebit de periculos dacă este combinat cu stres mental sever și/sau muncă fizică intensă și antrenament și poate duce literalmente la epuizarea corpului și la deteriorarea sistemului imunitar. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care compensează lipsa de odihnă suficientă cu cafea suplimentară și băuturi tonice.

EFECTUL SISTEMULUI CARDIOVASCULAR

Se crede că cafeaua crește tensiunea arterială. Aceasta se bazează pe faptul că adrenalina crescută are un efect vasoconstrictor asupra vaselor circulației periferice, cu excepția vaselor inimii și ale mușchilor. Dar la persoanele obișnuite cu cofeina, efectul asupra sistemului nervos, respectiv, adrenalina poate fi aproape neglijabil. Apoi, acțiunea directă a cofeinei iese în evidență, și anume ca vasodilatator, în urma căruia poate scădea tensiunea arterială. Cu toate acestea, nu ar trebui să se bazeze pe acest lucru persoanele cu hipertensiune, care ar trebui să-și limiteze consumul de cafea.

Pe de altă parte, potrivit unui studiu realizat în rândul a 11.000 de bărbați și femei de peste 7 ani, aportul moderat de cafea are un efect pozitiv asupra celor predispuse la boli cardiovasculare. O altă întrebare este ce înseamnă consum moderat. Potrivit majorității experților, este vorba de până la 3 cafele pe zi. Dar contează și tipul de cafea, deoarece diferite soiuri conțin cantități diferite de cofeină. O ceașcă standard de 6-7 grame de cafea conține 60 mg de cofeină dacă este 100% arabică și 150 mg dacă este Robusta. Ca să nu mai vorbim că există deja soiuri care ne furnizează 350 mg pe cană. De asemenea, luați cantități suplimentare de cofeină - cu ceai, ciocolată, Coca-Cola și băuturi energizante. Deci șansa de a exagera devine mult mai mare. Și doar pentru informații, voi menționa că 10 grame de cofeină sunt considerate o doză letală, dar efectele negative pot apărea cu mult înainte de aceasta.

Contrar studiului menționat anterior, un altul de acum câțiva ani susține că administrarea zilnică a mai mult de 300 mg de cofeină pentru o perioadă lungă de timp crește riscul de boli cardiovasculare cu aproximativ 70%.

Există oameni care trebuie să fie extrem de atenți la consumul de cafea și produse cu cofeină. Acestea sunt așa-numitele grupuri de risc în care, dintr-un motiv sau altul, cofeina poate crea probleme de sănătate.

În primul rând sunt persoanele cu hipertensiune arterială și hipertensiune arterială. Pentru ei, cafeaua este extrem de contraindicată.

S-a menționat mai sus că cofeina crește nivelul de calciu din celulă. Dar acest lucru epuizează depozitele de calciu mai repede și există riscul eliminării calciului din oase. În acest sens, persoanele cu oase fragile și osteoporoză ar trebui să fie deosebit de atenți la consumul de cafea. S-a constatat că fiecare ceașcă de cafea ar trebui compensată cu un aport suplimentar de 40 mg de calciu.

Femeile gravide ar trebui să-și limiteze consumul de cafea la 1 cană de cafea cu conținut scăzut de cofeină zilnic, din cauza riscului de avort spontan sau de întârziere a creșterii fetale.

La fel ar trebui să facă și cei care suferă de insomnie și nu ar trebui să bea cafea cu cel puțin 6 ore înainte de culcare.

Ca diuretic cu acțiune medie, deshidratarea corpului, combinată cu pierderea de săruri și oligoelemente, poate apărea după consumul de cafea. Prin urmare, cei care nu beau suficiente lichide ar trebui să își mărească aportul de apă.

Cafeaua crește secreția de acid gastric, deci este contraindicată în aciditatea gastrică, precum și în gastrită și ulcere.

Persoanele cu tonus simpatic crescut al sistemului nervos nu ar trebui să bea cafea. Te-au enervat la locul de muncă sau cineva te-a dezechilibrat - în aceste cazuri, cofeina va ajuta doar ca tensiunea nervoasă să escaladeze la cel mai înalt grad.

Cofeina nu trebuie luată de toate persoanele cu diferite forme de tulburări nervoase.

ÎN LISTA INTERZISĂ

La început am început că cafeaua „dopează” și de fapt am destulă dreptate. Cofeina se află pe lista substanțelor interzise, ​​iar un test de dopaj este considerat pozitiv la o concentrație sanguină de 12 mg/l, care pentru majoritatea oamenilor este egală cu 1000 mg sau 7-8 căni de cafea (consumate aproape toate odată). Întreruperea bruscă, la cei care beau multă cafea, poate provoca simptome de sevraj, cum ar fi atunci când consumați droguri. Cele mai frecvente plângeri sunt cefaleea și slăbiciunea musculară, acestea din urmă putând fi agravate în timpul exercițiului.

După tot ce s-a spus până acum, zicala „totul este un drog, depinde de doză” este probabil cea mai exactă pentru cafea. În acest sens, pentru a beneficia și a atenua efectele negative, limitați aportul acestuia. - O ceașcă de cafea înainte de fitness? - pentru că sunt ferm „pentru”, de asemenea dimineața devreme - pentru fețe mai puțin acre. În restul timpului vă sfătuiesc să încercați să vă limitați aportul. Acest lucru vă va proteja de posibilele reacții adverse, pe de o parte, și, pe de altă parte - veți obține un efect mult mai bun decât „doza” dumneavoastră înainte de antrenament.