Colectăm și prelucrăm datele dvs. personale.

condiție

Pentru a vă asigura drepturile conform GDPR, vă cerem consimțământul.

Vom folosi datele pentru a vă asigura o experiență mai bună pe site-ul nostru.

Dacă faceți clic pe butonul De acord, vă veți da consimțământul pentru noi și pentru toate părțile terțe descrise în detaliu în Politica de confidențialitate.

Sunt de acord Nu sunt de acord

O dietă variată este o condiție prealabilă pentru o sănătate bună. Este timpul să ne pregătim pentru sezonul de toamnă.

Nutriția este un proces de viață de bază legat de recepția, prelucrarea și asimilarea alimentelor din mediu, necesare pentru construirea și reînnoirea celulelor și țesuturilor, realizarea și reglarea funcțiilor vitale ale corpului, precum și compensarea energiei cheltuite de acesta. Cele mai importante pentru nutriție sunt produsele care conțin cantitatea optimă de proteine, carbohidrați, grăsimi și minerale. Acestea sunt lapte, carne, pește, ouă și produsele lor, caviar, fructe, legume etc. Nutriția include următoarele procese: consumul de alimente, procesarea (digestia), absorbția (absorbția), metabolismul și stocarea energiei și a nutrienților.

Nutriție rațională - aceasta este alimentația științifică a unei persoane sănătoase. Nutriția rațională nu trebuie confundată cu dieta utilizată de persoanele cu profesii specifice (sportivi, manechine, aviatori, astronauți).

O dietă echilibrată este similară cu o dietă rațională, dar asociată cu o mai mare libertate de alegere personală, respectând opiniile individuale cu privire la proporții și proporții, la un aport moderat de o varietate de alimente.

Nutriția dietetică - numită și curativă, este un tip de dietă sub regim. Un exemplu de astfel de dietă este o dietă separată, care nu amestecă carbohidrați cu proteine ​​și fructe acre în timpul aceleiași mese.

Nutriție profilactică - utilizată pentru păstrarea sănătății persoanelor care lucrează într-un mediu cu riscuri profesionale.

Dieta dezechilibrată - atunci când prea mult dintr-unul sau mai multe alimente sunt prezente în dietă în detrimentul altor nutrienți.

Pentru a fi sănătos, corpul uman are nevoie de mai mult de 40 de substanțe nutritive care nu sunt formate din alți nutrienți din corp, ci pot fi furnizați numai de alimente. Acești nutrienți esențiali includ aminoacizii, care se găsesc în proteine, unii acizi grași, care se găsesc în principal în grăsimile vegetale, vitaminele și mineralele.

Alimentele furnizează energie organismului prin aportul de proteine, carbohidrați și grăsimi. Alimentele de origine vegetală sunt, de asemenea, surse bogate de compuși biologic activi, care nu sunt nutrienți, dar au un impact asupra sănătății umane.

Nu există mâncare perfectă. Nu există alimente sau grupuri de alimente care să includă toți nutrienții în cantități necesare organismului. Prin urmare, nutriția ar trebui să fie variată și echilibrată.

Toate fructele și legumele sunt alcătuite în principal din carbohidrați și conțin cantități mari de apă și vitamine. Cu toate acestea, acestea nu conțin aproape proteine, sunt sărace în vitamine B, vitamina E și zinc.

Cerealele și pâinea oferă carbohidrați, vitamine B, fier și proteine. Pâinea neagră este, de asemenea, o sursă bună de fibre. Proteinele vegetale, spre deosebire de proteinele animale, sunt sărace în unele aminoacizi esențiali, motiv pentru care sunt denumite defecte. Combinația de leguminoase și cereale compensează cantitatea insuficientă de diverși aminoacizi din ele și face proteina vegetală completă.

Laptele este o sursă de proteine ​​complete, conținând aminoacizi esențiali, calciu ușor digerabil, vitamina B2 și vitamina A.

Carnea de porc și carnea de vită, carnea de pasăre și peștele sunt bogate în proteine ​​complete, vitamine B, fier și zinc.

Leguminoasele sunt o sursă majoră de proteine ​​vegetale, bogate în vitamine B, multe minerale și fibre. Leguminoasele (fasole, linte, soia) și nucile (arahide, migdale, alune) sunt considerate o alternativă vegetală la carne și produse din carne. Cu toate acestea, vitamina B12 se găsește numai în produsele de origine animală.

Influența diferitelor alimente asupra funcțiilor organismului și a sănătății depinde de cantitățile de alimente consumate, de raportul dintre acestea, de combinația de alimente diferite.Pentru a asigura o nutriție adecvată, trebuie să consumați o varietate de alimente. Puteți realiza acest lucru incluzând în fiecare zi alimente din diferite grupuri de alimente.