aproape

Meniul Nataliei Daniels, în vârstă de 38 de ani, îi poate îngrozi chiar și pe cei mai carnivori. Fripturi, cârnați, șuncă, slănină, organe - și toate acestea nu sunt supuse întotdeauna tratament termic. Incredibil, dar Natalie era o vegană strictă și a petrecut mulți ani ca atare.

Daniels au preferat dieta mediteraneană - paste, legume, cereale, ulei și ulei de măsline. La pubertate, fata a început să observe că stima de sine s-a schimbat în funcție de ceea ce a mâncat. Natalie a început să cerceteze diferite diete și ulterior a devenit consultant în nutriție. În același timp, desigur, și-a schimbat propriul meniu.

Inițial a devenit pesketeer, adică a mâncat fructe de mare și produse lactate și ouă fără a mânca carne. Așa a petrecut 12 ani. A renunțat treptat la pește, ouă și produse lactate. Natalie a devenit vegană. Trei ani mai târziu, însă, și-a dat seama că nu mai poate trăi așa.

„M-am simțit minunat la început. Apoi am început să mă simt obosită, constipată, balonată, m-am simțit instabil din punct de vedere emoțional și dezechilibrat mental, m-am gândit încet. Am avut probleme cu pielea, ciclul mi s-a oprit. Am început să mănânc în exces pentru că nu m-am simțit niciodată sătul ", a spus Natalie.


Sănătatea ei a continuat să se deterioreze. Natalie a dezvoltat eczeme ale pielii capului, erupții cutanate, mâncărime, alergii, sângerări ale gingiilor, probleme dentare persistente, sindrom de picioare neliniștite și căderea părului. Totul a coborât la ea ca un tunet de pe un cer senin.

„Îmi dureau atât articulațiile încât nu puteam ține un pahar cu apă în mâini„Își amintește Natalie. A început să ia vitamine și suplimente, dar starea ei s-a agravat. Simțea slăbiciune musculară, era palidă și avea cercuri sub ochi.

"Dieta vegană îmi distrugea corpul. Deficiențele de nutrienți și carbohidrații excesivi au cauzat diferite boli și reacții imune, cum ar fi alergii și eczeme. Corpul uman poate face față deficitului, dar doar pentru o vreme ", explică Natalie.

Daniels a decis să-și schimbe dieta și a început să urmeze o dietă ceto paleolitică (PKD), în care cel puțin 70% din produsele animale ar trebui consumate la un raport grăsime/proteină de aproximativ 2: 1. Acum mănâncă fripturi, pateuri, slănină și slănină, coaste de porc și bulioane. Mănâncă organe și chiar creiere. El mănâncă adesea carne crudă și, chiar dacă își fript fripturile, le lasă semi-crude în interior.

"Această dietă mă vindecă sută la sută. Carne - aceasta este mâncarea pe care oamenii ar trebui să o mănânce. Arăt mult mai bine decât atunci când mâncam doar produse vegetale. Și mă simt minunat ", a spus Natalie.

Acum nu respectă un program strict și mănâncă de fiecare dată când îi este foame. „Foarte rar mănânc ceva între mese. Dacă amestec ceva, sunt 2-3 bucăți de salam afumat, șuncă sau slănină ”, spune Natalie.

În plus, Daniel ne sfătuiește să nu experimentăm diferite diete, ci să apelăm la un profesionist.

"Problemele mele de sănătate au dispărut abia după ce mi-am schimbat meniul. Obiceiurile alimentare emoționale s-au topit singure, acum mănânc doar când mi-e foame și la fel de mult cât trebuie. Pentru mine, aceasta este libertatea ", a spus Natalie.

Ideea dietei ceto este de a provoca o stare de cetoză, care apare în timpul înfometării de carbohidrați a celulelor. Anterior, pentru a primi energie, organismul o obținea din glucoza care a pătruns în ea cu carbohidrați. Acum trebuie să caute o nouă sursă de energie și începe să ardă grăsimea pe care o absoarbe în timpul zilei. În dieta keto, este important să intrați corect în ea și să ieșiți corect. Este foarte dificil după ani de zile consumând briose, produse de patiserie și alimente bogate în carbohidrați să treci brusc la o dietă ceto și să începi să mănânci în mare parte grăsimi. Dacă întâmpinați defecțiuni în timpul dietei keto, asigurați-vă că vă îngrășați din nou. Nu este recomandat să încercați această dietă pentru boli cardiovasculare sau probleme cu tractul gastro-intestinal. Înainte de a începe o dietă ceto, asigurați-vă că consultați un medic.