În timpul procesului de uscare, cantitatea de proteine ​​din smochine crește la 3-6%, iar zaharurile la 50-70%

corpul

Acest fruct este util nu numai proaspăt, ci și uscat. Fructele cu culoare galben deschis sunt cele mai potrivite pentru uscare.

În timpul procesului de uscare, cantitatea de proteine ​​din smochine crește la 3-6%, iar zaharurile la 50-70%.

În comparație, smochinele proaspete conțin doar 1% proteine ​​și 15-20% zaharuri. Zaharurile naturale și naturale sunt ușor absorbite de corpul nostru.

Smochinele uscate pot crește de multe ori energia produsă de corpul nostru; îmbunătăți starea de spirit, performanța și activitatea mentală.

Smochinele uscate conțin o cantitate imensă de țesut conjunctiv, care păstrează senzația de sațietate mult timp și îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal.

Sunt bogate în substanțe nutritive precum potasiu, magneziu, fier, calciu și vitamine B. Și conținutul ridicat de pectină din smochine le crește eficacitatea în ceea ce privește vindecarea țesuturilor conjunctive și mai ales în leziunile articulațiilor și oaselor.

Printre altele, acestea cresc semnificativ activitatea antioxidantă a plasmei sanguine, iar substanța rutină întărește pereții capilarelor și ajută la absorbția mai activă a vitaminei C.

Nu în ultimul rând, smochinele uscate sunt un laxativ excelent. Consumul zilnic de smochine reduce riscul bolilor cardiovasculare. Ajută la digestie, este util pentru slăbit și îndepărtarea toxinelor din corp.

Rețeta antică, care a fost folosită de mii de ani pentru a vindeca corpul și a întări abilitățile fizice și mentale, precum și pentru a trata multe boli, este preparată din doar 20 de smochine uscate și ulei de măsline.

Mod de preparare: Tăiați fiecare fruct pe jumătate și aranjați-le într-un borcan. Apoi turnați ulei de măsline cu 1 cm deasupra nivelului lor. Amestecul astfel preparat se lasă la frigider timp de 40 de zile.