Dietele stau la baza declanșării tulburărilor de alimentație și a inițierii unei alimentații problematice, deoarece prea des oamenii sar de la dietă la dietă sau de la pastilă la pastilă sau de la nemulțumirea față de corpul lor spre furie față de aceasta. Înainte de aceasta, pur și simplu nu era nevoie de o dietă - pentru că cine ar pierde voluntar mâncarea? Astăzi, atitudinea noastră față de mâncare este foarte diferită. Și, mai ales, uneori îl folosim ca înlocuitor al emoțiilor, ceea ce este deja o problemă, scrie psihoterapeutul Detelina Stamenova.

Istoria dietelor începe cu nebunia victoriană, pentru a deveni astăzi o industrie de 61 de miliarde care influențează stilul de viață.

Femeie astăzi
Femeile victoriene (1839-1901) și dorința lor de a avea un corp nefiresc i-au făcut să înceapă să poarte corsete atât de strânse la talie încât au leșinat - și mai bine, pentru că de la strângere până la ruperea coastelor.

În 1863 Cartea despre diete a lui William Bunting, numită „bunicul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați”, a fost scrisă și vândută în peste 100.000 de exemplare pe ambele părți ale Atlanticului.

1914: Chirurgia plastică apare ca o sugestie pentru soldații afectați de Primul Război Mondial, dar găsește imediat o modalitate de a o folosi de către femei.

1925: s-a născut „Dieta țigării” realizată de Lucky Strike. Anunțul este „Ajungeți la noroc în loc de dulce”. În general, în anii 1920, companiile de tutun au început să caute femei ca consumatoare ale acestora, susținând că fumatul a contribuit la reglarea greutății. Chiar și astăzi, 40-50% dintre femeile care fumează încă o fac din cauza asta.

1930: Prima dietă lichidă industrializată a doctorului Stoll a ieșit la vânzare în saloane de înfrumusețare. Ingredientele erau ciocolată cu lapte, amidon, făină integrală și tărâțe. O linguriță într-un pahar cu apă și ești slab.

1934: Vești bune pentru iubitorii de grapefruit, deoarece în acești ani dieta pentru a consuma grapefruit înainte de fiecare masă a devenit extrem de populară. Au fost apoi promovate bananele (4-6 banane pe zi) și laptele (3-4) cani de lapte proaspăt pe zi timp de două săptămâni.

1950: Cine va spune Varza? Sau cum milioane de case au început să miroasă a supă de varză fiartă, care este cea mai populară, cunoscută și urâtă dietă, dar deja în categoria „vechi, dar auriu”.

1959: Primul inhibitor al apetitului, fentermina, a fost aprobat pentru distribuția comercială, dar a fost întrerupt câțiva ani mai târziu, deoarece s-a dovedit a fi dependență și alte pericole.

1970: American Sugar Association a lansat o campanie publicitară cu privire la beneficiile zahărului, întrebând „dacă zahărul te îngrașă, de ce sunt atât de mulți copii subțiri”, dar fără să răspundă „pentru că se mișcă mult și metabolismul lor este rapid”.

1974: primul guru al exercițiilor a fost Richard Simmons, care a publicat 9 cărți și a vândut 20 de milioane de casete video.

1976: Dieta frumuseții adormite? Și de ce să nu sedați, adică. sa iei somnifere pentru a te tine in pat cateva zile si, prin urmare, sa slabesti pentru ca nu mananci? Elvis Presley era un fan al dietei. Bietul om.

1982: Jane Fonda. 17 milioane de exemplare ale legendarului ei program. Nebunie! Și probleme alimentare. Mare, a recunoscut ea.

1992: pastilele pentru obezitate sunt din nou la fața locului și sunt din nou interzise din cauza problemelor de sănătate pe care le cauzează.

1995: Un nou medicament antidietar, Redux, intră în scenă. Revista Time o pune pe copertă, 52 de milioane de dolari se duc la campania de marketing și 85.000 de medici o prescriu în fiecare săptămână.

2002: Robert Atkins a fost desemnat unul dintre cei mai influenți oameni ai anului pentru dieta sa și, pe măsură ce devine mai populară, medicii cardiovasculari încearcă să explice că pierderea rapidă în greutate oferită de dietele cu conținut scăzut de carbohidrați crește riscul de probleme cardiovasculare.

2010: Dietele bogate în proteine ​​devin din ce în ce mai populare. Carne roșie și fără fructe și legume.

2016: 61 miliarde de euro sunt destinate industriei dietetice - alimente, suplimente, orice.

Persoanele care schimbă dieta după dietă, dar fără niciun rezultat, sunt uneori victime ale propriei mâncări supărate, în spatele căreia se află o problemă emoțională nerezolvată.