dormi

Consumul de brânză de vaci la culcare nu numai că nu duce la creșterea în greutate, ci dimpotrivă poate reduce cantitatea de grăsime din organism. Acest lucru este demonstrat de datele dintr-un studiu publicat în British Journal of Nutrition.

Cercetătorii de la Universitatea din Florida au efectuat un experiment în care participanții cu vârsta peste 20 de ani au mâncat o porție de brânză de vaci cu 30 până la 60 de minute înainte de culcare. Au descoperit că acest produs are un efect pozitiv asupra sistemului muscular, accelerează metabolismul, îmbunătățește sănătatea generală.

Acest lucru se datorează cazeinei, care intră încet în organism și ajută la menținerea unei rezerve stabile de aminoacizi. De asemenea, crește efectul termic al alimentelor - organismul cheltuiește mai multă energie în procesul digestiv, ceea ce ajută la arderea caloriilor chiar și în timpul somnului.