oamenii

Potrivit rezultatelor, cartofii cresc și riscul de hipertensiune arterială.

Oamenii de știință cehi susțin că recomandările actuale pentru o alimentație sănătoasă sunt greșite, deoarece nu produsele lactate și carnea sunt periculoase pentru inimă, ci cartofii și cerealele în cantități mari, a raportat Daily Mail.

Studiul realizat de o echipă de la Universitatea Masaryk urmărește dieta și bolile cardiovasculare în 42 de țări europene timp de 16 ani. Rezultatele arată că carbohidrații nu reprezintă o problemă pentru inimă, nu grăsimile și proteinele.

Cercetătorii au descoperit că în zonele în care în mod tradițional se consumă carbohidrați, bolile cardiovasculare sunt mai mari. Cel mai tipic risc ridicat de boli de inimă este o dietă de carbohidrați, cartofi și cereale. Potrivit rezultatelor, cartofii cresc și riscul de hipertensiune arterială. În țările în care bolile cardiovasculare sunt mai puține, oamenii se concentrează pe alimente grase și proteine.

Rezultatele arată că produsele lactate bogate în grăsimi, cum ar fi brânza, previn bolile de inimă.

Citricele, vinul, nucile, măslinele și legumele - componente tradiționale ale dietei mediteraneene, protejează, de asemenea, inima.
Oamenii de știință conduși de dr. Pavel Grassgruber solicită noi recomandări de sănătate pe baza cercetărilor lor.

Ca risc, oamenii de știință determină consumul de cartofi de trei ori pe săptămână.