Se utilizează orezul în bucătăria multor națiuni. În cele mai multe cazuri orezul este fiert. Pentru a găti în mod corespunzător orezul, aveți nevoie de o parte de orez și două părți de apă, sare și o cratiță cu un capac bine închis.

două minute

Există multe tipuri diferite de orez, care au o consistență diferită atunci când sunt fierte. Orezul, preparat conform unei rețete clasice, poate juca rolul unui fel de mâncare de sine stătător sau al unui ingredient în implementarea rețetelor complexe cu orez.

Spălați bine orezul până când apa lăsată în urmă este complet limpede. Apa tulbure înseamnă că orezul conține mult amidon, ceea ce îl face lipicios când este gătit.

Se fierbe apa, se adaugă sare, se toarnă orezul și se închide tigaia cu un capac. Nu deschideți capacul și nu amestecați orezul. Gatiti orezul timp de cinci minute la foc mare.

Apoi reduceți focul la mediu și gătiți timp de două minute. Ultimele două minute de gătit orezul ar trebui să fie la foc foarte mic. Apoi opriți plita.

Nu scoateți tigaia și nu deschideți capacul încă zece minute. Apoi deschideți capacul și veți găsi orez gata în oală, cu fiecare bob separat de celelalte.

Lucrul bun despre această metodă de gătit este că orezul nu arde în timpul gătitului, ceea ce înseamnă că nu va trebui să îndepărtați arsul.

Servi orez fiert cu sos de prăjire a cărnii la care ați adăugat condimente după gust și condimente verzi tocate mărunt.

Poti pregătiți sos de orez, tăind puiul în bucăți mici și prăjindu-l, apoi adăugați ceapa și pasta de roșii și tocați până când carnea se înmoaie.

Desigur, nu trebuie să neglijăm rețetele clasice de pui cu orez, ardei umpluți cu orez, spanac cu orez, pui umplut cu orez, carne de porc cu orez, orez cu ciuperci, lapte cu orez, sarma de ficat, paella și multe altele. Iată câteva rețete minunate de orez de la Gotvach.bg.