Profesorul Ellen Camir a descoperit că micul dejun este mâncarea care este uitată cel mai ușor de oameni. Dacă nu luăm micul dejun, însă, ne vom simți obosiți și epuizați înainte de prânz.
La începutul zilei, majoritatea oamenilor se grăbesc fără să se gândească la nevoile nutriționale ale organismului.
O serie de studii arată că micul dejun ne menține reîmprospătat și concentrat, ne ajută să slăbim, împiedicându-ne să mâncăm în exces în timpul zilei. Astfel protejează împotriva obezității, diabetului și bolilor de inimă.
Un studiu australian anul trecut a constatat că mai mult de 40% dintre australienii cu vârste cuprinse între 18 și 24 de ani nu luau micul dejun cel puțin o dată pe săptămână.
Potrivit studiului, acest lucru înseamnă că fiecare a doua femeie din Australia ratează masa principală cel puțin o dată pe săptămână.
Și 7% dintre respondenți au spus că nu-și amintesc ultima dată când au luat micul dejun. Studiul a constatat că una din cinci femei din grupa de vârstă 18-24 de ani este supraponderală.
Potrivit profesorului Claire Collins de la Asociația australiană a nutriționiștilor, este complet greșit să crezi că sărind peste micul dejun te va ajuta să slăbești.
Experții dezvăluie că, atunci când ne privăm de micul dejun, ne privăm de substanțe nutritive importante și ne perturbăm metabolismul.
Alte studii anterioare au confirmat că persoanele care trec peste micul dejun se îngrașă mai mult. În plus, o astfel de dietă are un efect negativ asupra reacțiilor și memoriei.
Mulți experți ne sfătuiesc să consumăm mai mulți carbohidrați și proteine la micul dejun, ceea ce ne va oferi energia și rezistența necesare pentru o zi.
Printre cele mai recomandate gustări se numără:
- felie integrală și niște fructe;
- ou fiert tare cu pâine integrală;
- omletă, felie și fructe;
- fulgi de ovăz cu stafide;
Experții sunt convinși că cantități mari de zahăr nu ar trebui consumate la micul dejun, deoarece ne poate crește pofta de mâncare la prânz.
Cercetările au arătat că copiii care mănâncă prea multe lucruri dulci la micul dejun sunt supraponderali.
- Stima de sine scăzută în copilărie duce la obezitate Știri
- Cea mai importantă mâncare sărind peste micul dejun este rău pentru inimă, spun oamenii de știință
- Imobilizarea este dăunătoare sănătății și duce la obezitate și boli
- Temperatura corporală mai scăzută duce la un risc de obezitate
- Reacția pasivă la stres duce la obezitate