De multe ori ne alegem mâncarea în funcție de ceea ce ne place, în funcție de ceea ce ne recomandă cea mai recentă dietă sau în funcție de valoarea calorică a acesteia. Cu toate acestea, acest gând este răspândit în principal în Occident. Înțelepciunea orientală are o atitudine foarte diferită față de mâncare și este considerată o forță de încărcare atât la nivel fizic, cât și mental.

despre

În est, ei nu înțeleg modul în care alimentele pot fi definite în acest mod pur și simplu prin valoare calorică și greutate. Pentru ei, cel mai important lucru pentru un aliment este încărcarea cu energie a acestuia. Se crede că fiecare aliment are energie yin sau yang și, prin urmare, are un efect de răcire sau încălzire asupra corpului nostru. Și putem avea un corp sănătos și frumos numai atunci când există un echilibru în dietă - adică mâncăm yin și yang în mod egal.

Dar nu vă faceți nicio greșeală, efectul de răcire sau încălzire nu înseamnă cu adevărat modul în care alimentele ne afectează corpul pur fizic, ci mai degrabă energetic. Uneori, chiar și unele alimente calde pot avea un efect de răcire a energiei.
Alimentele Yin cu efect de răcire sunt de exemplu: lapte, unt, brânză, roșii, castraveți, dovlecei, broccoli, varză, morcovi, porumb, conopidă, mandarine, căpșuni, pere, banane, grapefruit, portocale, mere, caise, kiwi, mango, smochine, caju, alune și tot felul de băuturi cu cofeină.

Alimentele Yang cu efect de încălzire sunt de exemplu: carne, pește, ouă, sare, paste, orez, piersici, struguri, precum și condimente precum scorțișoară, ghimbir, piper, cuișoare, nucșoară etc.

Se crede că, dacă mănânci în principal alimente yang, poți crea probleme cu sistemul digestiv, poți avea constipație și te vei îngrășa cu ușurință. De asemenea, prezintă un risc de hipertensiune arterială, probleme de somn, iritabilitate frecventă și izbucniri de furie.

Și dacă te bazezi întotdeauna pe alimente, poți provoca anemie, pierderea poftei de mâncare, oboseală, lipsă de energie pentru orice, apatie, oboseală, depresie și depresie.

Energia vieții este echilibrată atunci când nu o exagerăm cu niciunul dintre alimente. Vei afla singur ce îți lipsește dacă urmezi semnalele corpului tău. Dacă sunteți întotdeauna rece, de exemplu, cu siguranță nu aveți suficientă mâncare yang și ar trebui să pariați pe pește, orez sau mai multe condimente în feluri de mâncare. Este bine să fii atent cu cafeaua, are un efect răcoritor, deși este de fapt o băutură fierbinte. Se crede că utilizarea excesivă ne epuizează energia și ne face apatici și neputincioși. Dacă ești deprimat sau suprasolicitat pentru totdeauna, dacă nu faci nimic și la cea mai mică răceală te îmbolnăvești imediat - acesta este din nou un semn al lipsei de energie yang.

Și dacă aveți tensiune arterială crescută sau vă simțiți nervos pentru totdeauna, acesta ar trebui să fie un semn că aveți un exces de energie yang. Apoi pariați pe banane, mere sau portocale. Dacă aveți bufeuri sau transpirați noaptea, acesta poate fi, de asemenea, un semnal de energie yang foarte puternică și din nou este bine să pariați pe mai multe legume și nuci. Durerile de cap cronice, sentimentul etern al setei, neliniștea sunt, de asemenea, semne ale deficitului de energie yin.

O dietă sănătoasă și echilibrată ar trebui să includă alimente cu energie yin și yang în mod egal, astfel încât să putem oferi corpului nostru armonia și echilibrul necesare.