OOKY116 Cultura indiană în acțiune

Adnotare:

Cursul introduce studenților câteva aspecte de bază ale culturii Indiei tradiționale. Scopul său este ca elevii să dezvolte o varietate de abilități în domenii practice legate de viață, obiceiuri, arte, medicină, îngrijire fizică, auto-dezvoltare.

ooky116

Profesori):

Descrierea cursului:

Competențe:

1. Cunoașteți caracteristicile de bază ale culturii și etichetei tradiționale indiene. Ei vor dobândi cunoștințe de bază într-o varietate de domenii practice, cum ar fi artele, stilul de viață, cultura sănătății și nutriția, dezvoltarea personală.

2. Își pot scrie numele în sanscrită; să poarte îmbrăcăminte tradițională sari, dhoti pentru bărbați; să vă decorați fața și corpul cu desene caracteristice; să-și facă propriile accesorii pentru păr și bijuterii tradiționale; pentru a broda și a aplica pe țesătură într-un stil tradițional; să efectueze pași de bază ai artei dansului indian; să deseneze mandale (diagrame cu semnificație rituală) sau rangoli; să-și amenajeze casa conform științei antice „Vastu” (indian Feng Shui); pentru a determina constituția lor fizică conform Ayurveda; pentru a pregăti un stil de viață și o dietă sănătoase; pentru a pregăti câteva mâncăruri indiene populare; să aplice metode de relaxare și meditație.


Condiții preliminare:
Nu sunt necesare cunoștințe sau abilități prealabile. O condiție importantă este prezența interesului cognitiv și a motivației de a participa la curs.

Forme de conduită:
Regulat

Forme de învățare:
Exerciții

Limba cursului:
bulgară

Subiecte abordate în curs:

• Reguli generale și norme de comportament în India tradițională

(Salutări, limbaj corporal, nutriție, schimb de cadouri, relații cu superiorii, relații între clase sociale, între membrii familiei, între sexe etc.)

Cursuri practice în alfabetul sanscrit și cifre. Scrie-ți propriul nume. - 4 ore

Frumusețe și artă la domiciliu - 20 de ore

• Introducere în îmbrăcămintea tradițională sari (dhoti pentru bărbați).

• Asimilarea diferitelor stiluri de îmbrăcăminte.

• Aplicarea machiajului caracteristic (kajal, bindi).

• Decorarea feței (tilak, puncte gopi).

• Coafură clasică (împletitură cu accesorii colorate).

• Îngrijirea cosmetică și igiena personală.

• Realizarea unui accesoriu pentru păr sau bijuterii.

• Asimilarea broderii tradiționale și a aplicațiilor pe țesătură.

• Pictarea desenelor tradiționale de uz casnic: rangoli, yantra.

Arhitectura vedică „Vastu” - cum să vă amenajați armonios casa și împrejurimile. - 4 ore

Arte de dans - 4 ore

Introducere în dansul clasic Bharat Natyam. O lecție deschisă despre Bharat Natyam. Stăpânirea câtorva pași de bază, gesturi și expresii faciale.

Sănătate și nutriție - 20 de ore

• Nutriție și sănătate din punctul de vedere al Ayurveda. Efectuarea unui test Ayurvedic general și determinarea constituției personale (Testul oferă o idee practică de bază a diagnosticului în Ayurveda și nu are pretenția unui diagnostic medical sau a unei baze pentru tratamentul bolilor)

• Regulile de bază ale bucătăriei ayurvedice. Igiena în bucătărie. Timp și nutriție - o dietă sănătoasă. Ustensile de bucătărie și accesorii. Servirea meselor.

• Condimente - tipuri, utilizare, prepararea amestecurilor speciale „masala”.

• Produse lactate - prepararea „ghee” de unt purificat, „pesmet” de brânză de vaci, „shrikhand” de iaurt strecurat.

• Preparate principale "sabji" - prepararea tocană de legume

• Leguminoase - pregătirea „Dal” sau „Kichri” și altele.

• Orez - "chaval" - prepararea unei rețete clasice sau orez cu lămâie, orez multicolor, orez cu mazăre și brânză etc.

• Supe - prepararea supei cremă de legume sau supă de roșii, supă de cartofi etc.

• Salate „Raita” - preparare salată de lapte cu spanac sau salată de lapte cu cartofi și muștar, salată cu nucă de cocos și legume etc.

• Aperitive și sosuri - prepararea „Chutney” - aperitiv de nucă de cocos, sau chutney de roșii, chutney de mere etc.

• „Shaq” cu frunze verzi - prepararea spanacului cu pesmet sau spanacul cu nuci și legume etc.

• Aperitive: prepararea „Samosa” (plăcinte cu umplutură sărată) sau crochete și gustări.

• Cereale - prepararea pâinii indiene - „Chapati” sau Puri (mekis indian), săruri, Paratha (pateuri indiene), Dosha (clătite indiene) etc.

• Produse de patiserie: prepararea halva de naut sau halva de gris, halva de fructe, tort de sandesh fiert, tort de lapte condensat „burfi”, bile eco de nucă de cocos, susan și roșkov etc.

• Băuturi: prepararea sucului de lămâie cu menta sau shake de lapte „Lassi”, ceai de ghimbir, ceai yoga etc.

Tehnici de relaxare și meditație. - 6 ore

• Tehnici de lucru mental. Abilități de învățare și concentrare.

• Tehnici de meditație și relaxare.

• Muzica ca mijloc de relaxare și meditație. (Achiziționarea abilităților de bază pentru a cânta la instrumentele tradiționale indiene - caratale, mridanga și armoniu)

Literatură pe teme:

1. Adiraj, D. Arta culinară vedică. BBT, 1995

2. Hazard, S. Introducere în astrologia indiană. S. 2005

3. Bongard-Levin, G.M. Civilizație indiană antică, filozofie, știință, religie. ed. „Știință și artă”, S. 1982

4. Bongard-Levin, G.M. India antică. Istorie și cultură., Ed. Aleteya, Sankt Petersburg, 2001

5. Bongard-Levin, GM, GF Ilyin, India în antichitate. ed. „Știință”, M. 1985

6. Brown, D.M. India antică: Țara Minunilor. colecție, Enciclopedia civilizațiilor dispărute, Editura Terra, M. 1997, Orig. Ed. Time-Life Books BV, 1994

7. Vastu.M.Philosophical Book.2001

8. Eliade, M., J. Culiano, Dicționarul religiilor, ed. LIK, Sofia, 1999.

9. Kamburov, I. Tehnologia cunoașterii în India antică (institut-profesor-student) - În: revista de filosofie nr. 5-6, S., 2002

10. Cremo, M. Devoluția umană. Alternativă vedică la teoria lui Darwin. 2004

11. Lad, W. Ayurveda: Știința auto-vindecării, ghid practic. Ed. Kibea. S. 1998

12. Morningstar, A., W. Desai. Bucătărie ayurvedică.Kibea. S. 2003

13. Knot, K. Hinduism. Scurtă introducere, ed. „Zachary Stoyanov”, S. 2002

14. Prabhupada, A.C. Bhaktivedanta Swami. Bhagavad Gita. ed. BBT, S. 1990

15. Satsvarupa, DG Eseuri despre literatura vedică, ed. Bhaktivedanta Buk Trust, S. 1994

16. Suhotra, S. Essence and Shadow, Editura LIK, S. 1998

17. Torsunov, OG Ayurveda-știință a vieții fericite și sănătoase. Kiev. 2002

18. Torsunov, OG Educația copiilor. Kiev. 2000

19. Torsunov, OG Relații în familie. Kiev. 2002

20. Uskokov, Al. Ontologia Bhagavad Gita, Editura Az-Buki, Skopje, 2010

21. Hamilton, S. Indian Philosophy, ed. „Zachary Stoyanov”, S. 2006

22. Chatterjee S., D.M. Datta Introducere în filosofia indiană, ed. Eurasia Academic Publishers, S. 1995

23. Cholakov, St. Cultura indiană antică. ed. Eurasia S. 1996

24. Aiyar, C.P. Ramaswami, N. Dutt. O introducere în hinduism. - În: The Gazetter of India, vol.1: Country and people, Delhi, Publications Division, Government of India, 1965, „Chapter VIII-Religion”

25. Akhilananda, S. Psihologia hindusă: semnificația sa pentru Occident. public. Routledge și Kegan Paul Ltd, Londra, 1948 sorce http://books.google.com

26. Altekar, A. S. Educația în India antică. A 2-a ed. Nand Kishore & Bros. Bubl., Benares, 1944

27. Bhakti Ragava, S. Varnasrama educație În sprijinul educației tradiționale. public. Varnasrama book Trust, Secunderabad, India, 2008

28. Devamrita, S. Căutând India vedică. public. BBT International, tipărit în Germania, 2002

29. Fuller, Ch. J. Oralitate, alfabetizare și memorare: educația preoțească în sudul Indiei contemporane. - În: Modern Asian Studies 35.1 (2001) pp.1-31, Cambridge University Press, Marea Britanie, 2001 Baza de date: LSE

30. Gokhale, B.K. India antică: istorie și cultură. Editura Asia, Mumbai, 1952 sorce http://books.google.com

31. Guenon, R., M. Pallis. Introducere în studiul doctrinelor hinduse. Sophia Perennis, de New York 2001, trad. din franceză Introducere Generale a l'Etude des Doctrines Hindouse (1921), sorce http://books.google.com

32. Sarabhai, M. Vocea inimii: o autobiografie. India Today Group. 2004

33. Mookerji, R. K. Educație indiană antică, brahminică și budistă. A 2-a ed. Delhi: Motilal Banarsidass Publ., (1951) reeditare 2007

34. Navayauvana, D.A. Lecții din Ayurveda, Vrindaban, India, 2005

35. Olivelle, P. Dharma mâine. Legea codurilor din Apastamba, Gautama, Baudhayana și Vasistha. Motilal Banarsidass Publ. Delhi 2000

36. Raina, M. K., Ashok K. Srivastava India's Search for Excellence: a Clash of Ancient, Colonial, and Contemporary Influences. - În: Roeper Review, Vol.22, 2, ianuarie 2000. Baza de date: ERIC

37. Rosen, St. Hinduismul esențial. Praeger Publishers, Westport, SUA, 2006, sorce http://books.google.com

38. Rosen, St. Vacă sfântă. Cărți cu lanterne, NY, 2004

39. Rosen, St. Gloria ascunsă a Indiei. The BBT International publ., 2002

40. Rosser, Y. Cl. Curriculum ca destin: forjarea identității naționale în India, Pakistan și Bangladesh. public. Universitatea Texas din Austin, 2003

41. Scharfe, H. Educația în India antică. public. Koninklyke Brill NV, Leiden, 2002

42. Veda. Secretele din est, An Antology, The BBT Internationa publ. tipărit în Germania 2009

42. Uskokov, Al. Epistemologia bengaleză Vaishnava. - În: JOURNAL OF VAISHNAVA STUDIES, Volumul 18 Nr. 1 toamna 2009 pp 53-86

44. Winternitz, M. O istorie a literaturii indiene. Editori Motilal Banarsidas, ediția a 5-a, Delhi 2003, sorce http://books.google.com

44. Yamuna, Devi. The Art of Indian Vegetarian Cooking. SUA, Dutton, 1999

Materiale audio și video

1. Charan, Ch.Ch. Constiinta de sine. (Video DIVX).

2. Torsunov. O.G. 100 prelegeri.mp3-dvd

3. Satul Pierdut. Un film al lui Gunnar Reimann. Veda Vision. DVD. 2009

4. Cosmosul vedic. Dr. Filmul lui Dane Holtzman. RVC. DVD. 2007

5. Mama Ganga - o călătorie de-a lungul râului sacru. VedaVision, DVD, 2008