delicios

Produse:

  • 800 g umăr de porc
  • 1 1/2 kg varză acră
  • 1 ceapă
  • 100 ml. ulei
  • 1 lingură. paprika
  • sol
  • piper

Reţetă:

Umărul de porc (800 g) se spală, se feliază și se prăjește în puțin ulei pe toate părțile până când își schimbă culoarea. Apoi scoateți și prăjiți ceapa tăiată cubulețe (1 cap) în aceeași grăsime. Se adaugă ardeiul roșu (1 lingură), se returnează carnea și se toarnă apă fierbinte. Se lasă să fiarbă la foc mediu până când carnea este complet fragedă. Varza (1 1/2 kg) se curăță de părțile dure și se taie în benzi subțiri. Se toarnă într-o tigaie împreună cu restul de grăsime și se toarnă în cuptor până se înmoaie. În cele din urmă, adăugați carnea gătită și sarea și puneți vasul la loc în cuptor pentru a coace până când este gata. Presărați cu piper negru dacă doriți.

Timp de pregatire:

Valori nutritive:

Porţiune 314
Calorii 154 cal
Proteină 3 ani
Gras 12 ani
Glucidele 12 ani
Colesterol 0 mg

Acțiune:

Mâncăruri similare:

Carne de porc cu varză - coaptă la cuptor

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Produse pentru rețete:

1 varză murată
400 g carne de porc
2 linguri. paprika
2 linguri. ulei
frunza de dafin
piper
sol

Cum se face:

Varza și carnea sunt tăiate. Într-o cratiță, în grăsime încălzită, prăjiți carnea de porc câteva minute. Apoi adăugați varza și acoperiți oala.

Lăsați vasul să fiarbă timp de aproximativ 45 de minute. Se transferă într-o tigaie și se condimentează cu boia, frunza de dafin, piper negru și sare. Se coace într-un cuptor preîncălzit aproximativ 15 minute.

Carne de porc cu varză cu umăr de porc, cârnați, ciuperci și prune uscate într-un multicooker

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 120 minute

Mâncăruri pentru fel de mâncare:

500 g varză murată
1 ceapă
400 g cârnați
300 g umăr de porc
200 g ciuperci
1 lingură. ulei de masline
1 măr
4 prune uscate
100 ml apă
2 frunze de dafin
2 boabe de ienibahar
piper
sol

Mod de preparare:

Puneți ulei de măsline în vasul multicookerului și adăugați ceapa tocată. Selectați programul corespunzător și setați timpul de gătit la 5 minute. Trebuie să amestecați tot timpul, apoi adăugați cârnații tăiați și carnea de porc. Se selectează un program de prăjire, iar carnea se prăjește aproximativ 10 minute.

Adăugați varza murată tocată. Condimentați vasul cu condimentele enumerate, adăugați ciupercile tocate și turnați apă. Un program de gătit, temperatura de 80 de grade și timpul de gătit - sunt setate o oră și jumătate.

Cu puțin timp înainte de a fi gata, adăugați prunele curățate și feliate și mărul. Lăsați vasul să gătească încă 15 minute. Se amestecă bine înainte de servire.

Carne de porc cu varză, roșii și ciuperci uscate

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Produse necesare:

500 g carne de porc
4 mezeluri
400 g conserve de roșii
1 varză murată
1 ceapa mare
10 catei de usturoi
5 ciuperci uscate
3 linguri. ulei
piper
paprika
1 linguriță suc de varză
400 ml apă

Instrucțiuni de pregătire:

Puneți ciupercile uscate în apă clocotită și lăsați să se înmoaie. Ceapa și usturoiul tocat se toarnă în ulei încins. Când sunt moi, adăugați carnea de porc tocată și cârnații. Condimentați cu piper roșu și negru.

Când sunt prăjiți, adăugați varza murată tocată. Adăugați roșiile, apa, sucul de varză și ciupercile scurse din apă. Vasul se lasă să fiarbă, după care se reduce temperatura aragazului. Carnea de porc cu varză este gătită la foc mic până când carnea este gata.

Carne de porc cu varză într-o caserolă de cuptor

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Produse necesare:

1 varză murată
500 g carne de porc
1 lingură. paprika
1 linguriță piper
ulei
sol

Cum să gătească:

Varza murată se toacă mărunt și se pune într-o cratiță. Se condimentează cu ulei, piper roșu și negru și se amestecă bine.

Carnea de porc este tăiată și așezată lângă varză. Se amestecă totul și se toarnă suficientă apă pentru a ajunge la mijlocul vasului.

Se coace la cuptor la 250 de grade până la fierbere. Apoi temperatura cuptorului este redusă la 150 de grade și vasul se lasă la fiert până când este gata.

Carne de porc cu varză, orez și roșii

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 60 minute

Ingrediente pentru rețetă:

500 g carne de porc
500 g varză murată
4 morcovi
1 ceapă
4 căței de usturoi
300 g conserve de roșii
1 linguriță orez
ulei
chimion
oregano
curry
paprika
frunza de dafin
sol

Pași pentru pregătire:

Carnea de porc este tăiată și prăjită în grăsime încălzită. Adăugați ceapa tocată mărunt, morcovii, usturoiul și roșiile. Când amestecul se îngroașă, adăugați varza tocată.

Se toarnă 1 cană de apă și se condimentează vasul cu condimentele enumerate. Se lasă să gătească la foc mic timp de aproximativ 50 de minute. Apoi adăugați orezul curățat și spălat și turnați 2 căni de apă. Vasul este gătit până când orezul este gata.

Carne de porc cu varză cu ardei iute într-o cratiță la cuptor

Porții pe recipient: 6
Timp de preparare: 90 de minute

Produse pentru rețete:

750 g carne de porc
1 varză murată
1 lingură. paprika
1 linguriță suc de varză
3 ardei iute
Sol
Ulei

Cum se pregătește:

Carnea de porc este tăiată în bucăți mici. Se condimentează cu boia și se amestecă bine.

Într-o caserolă, aranjați varza murată feliată, apoi carnea de porc, din nou varza și așa mai departe până când produsele se epuizează. Puneți deasupra câțiva ardei iute.

Condimentați vasul cu boia, puțină grăsime, suc de varză și apă caldă. Acoperiți cu câteva frunze întregi de varză și puneți caserola într-un cuptor rece. Vasul se coace la o temperatură moderată până când este gata.

Carne de porc cu varză și orez într-o oală sub presiune

Porții pe recipient: 6
Timp de preparare: 60 minute

Mâncăruri pentru fel de mâncare:

600g carne de porc
1 varză murată
1 praz de tulpină
1 linguriță orez
1/3 linguriță ulei
1 lingură. paprika
piper
chimion
frunza de dafin
sol

Cum se face:

Tăiați carnea de porc în bucăți și prăjiți-o până devine aurie într-o oală sub presiune. Se adaugă prazul tocat mărunt și se prăjește câteva minute.

Condimentați vasul cu boia, piper negru, chimen, frunze de dafin și sare. Adăugați varza tocată și turnați 1 cană de apă. Amestecă totul bine și închide capacul oalei sub presiune.

Vasul se lasă să fiarbă 15 minute, după care se eliberează aburul, se deschide capacul oalei și se adaugă orezul curățat și spălat. Se toarnă încă 1 cană de apă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute sau până când orezul este gata.