În Bulgaria, homarii sunt destul de scumpi, dar dacă aveți o ocazie, vă puteți permite să vă răsfățați. Este divin, spune Rumi Sarayska, care a fost din nou atât de bună să împărtășească cititorilor Vitaminasport următoarea ei rețetă sănătoasă în fotografii - orez cu homar. Vara este anotimpul în care mulți oameni își permit să consume mai multe fructe de mare, deoarece este un aliment delicios și sănătos. Cei care doresc să slăbească pot beneficia de un alt beneficiu - să slăbească dacă știu câteva lucruri importante despre consumul de alimente din mare și ocean. În primul rând - valoarea energetică a peștilor, creveților, midiilor, homarilor, calmarilor etc. este mult mai mic decât cel al cărnii, deci sunt incluse în toate dietele pentru slăbit. În al doilea rând - conțin multe substanțe utile pentru organism - de la proteine ​​la vitamine, iar dacă mănânci fructe de mare, nu vei suferi de un deficit de substanță de care are nevoie corpul tău.

orez

Produsele necesare pentru prepararea orezului cu homar sunt următoarele:

2 homari
1 pachet de creveți
1 ceapă
4-5 căței de usturoi
1-2 roșii rase
1 bulion de pește
Orez - o mână de persoană
Pătrunjel după gust, sare și piper
Coniac

Mod de preparare:
Se prajesc ceapa, usturoiul si rosiile rase. La amestec se adaugă creveții curățați și dezghețați și cei doi homari, tăiați longitudinal. După ce totul este prăjit, se toarnă o ceașcă mică de coniac și se aprinde/flambé /.

Adăugați orezul, care se prăjește ușor în ulei de măsline. Adăugați condimentele - sare, piper și bulion. Pătrunjelul se spală și se pune în centru pe măsură ce este conectat. Când orezul este semifabricat, buchetul de pătrunjel se îndepărtează întreg. La cererea bucătarului și a consumatorilor - se poate adăuga ardei roșu sau șofran.

Această rețetă este mai lungă decât cea de 15 minute, dar nu prea mult - chiar în timp ce gătesc orezul. Mă voi bucura dacă vă place, dragi oameni cu vitamine!