Din 08.05.2008, citiți în 1 minut.

curry

  • 150 g orez alb cu cereale lungi
  • 50 g paste integrale
  • 100 g ardei roșii
  • 50 g morcovi
  • 2 linguri. ulei de masline
  • 100 ml. bere
  • sare, piper, curry

Puneți orezul curățat într-o tigaie adâncă din teflon cu aproximativ un litru de apă sărată rece și observați momentul în care amestecul începe să fiarbă. La al optulea minut după fierbere, adăugați pastele integrale și amestecați. După alte patru minute, scoateți orezul și pastele de pe foc și strecurați-le, apoi spălați-le cu apă rece și strecurați-le din nou. Adăugați ulei de măsline și amestecați bine. Adăugați ardeii tăiați, morcovii răzuți, berea, piperul negru, praful de curry, puțină sare și 200 ml. apă. Se amestecă de 5-10 ori pe minut. Cinci până la șapte minute mai târziu după fierberea apei și a berii (încercați amestecul) puteți scoate și servi orezul.

Porţiune: Produsele sunt pentru două până la patru porții.

Vasul are un conținut ridicat de carbohidrați 2/3, dintre care cu un indice glicemic ridicat și 1/3 cu un nivel scăzut. La urma urmei, IG al felului de mâncare este destul de moderat până la mare. Sarcina glicemică este lungă, porția de carbohidrați va fi excretată în sânge timp de cel puțin trei ore. Vasul are un conținut moderat până la scăzut de grăsimi vegetale slab saturate (cantitatea este în funcție de porție). Vasul conține un conținut scăzut până la moderat de proteine ​​vegetale (din nou în funcție de porție). Fibrele se află la 1% din greutatea vasului, iar indicele de saturație este relativ ridicat .