Produse necesare:

curry

pentru curry de pui

500 g piept de pui

200 g iaurt

4 căței de usturoi

2 lingurite curry

pentru orez

250 g orez Basmati

1 lingura unt

1 lingura ulei de masline

Mod de preparare:

Tăiați piepturile de pui în cuburi de dimensiunea dorită. Într-un robot de bucătărie, mărunțiți ceapa și usturoiul fin, dacă nu aveți o mașină, radeți-le pe o răzătoare, scrie krina.eu.

Pregătiți condimentele uscate.

Adăugați condimentele la ceapa tocată și usturoiul. Se amestecă, se adaugă iaurtul.

Se obține un terci - marinează puiul cu el timp de aproximativ 30 de minute. În acest timp, faceți-vă cu orezul.

Se cântăresc 250 g, se spală bine și se schimbă apa cel puțin de două ori.

Puneți untul și uleiul de măsline într-o cratiță potrivită.

Când este fierbinte, adăugați orezul și prăjiți-l câteva minute. Ar trebui să absoarbă bine grăsimile. Adăugați condimentele și apoi apa. Închideți tigaia și gătiți timp de 15 minute.

Între timp, faceți puiul. Într-o tigaie mai adâncă, puneți puțin ulei de măsline și carne, împreună cu sosul. Puiul și sosul se gătesc foarte repede, aproape simultan cu orezul.

Când orezul este gata, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se odihnească un minut sau două.