Produse necesare:
pentru curry de pui
500 g piept de pui
200 g iaurt
4 căței de usturoi
2 lingurite curry
pentru orez
250 g orez Basmati
1 lingura unt
1 lingura ulei de masline
Mod de preparare:
Tăiați piepturile de pui în cuburi de dimensiunea dorită. Într-un robot de bucătărie, mărunțiți ceapa și usturoiul fin, dacă nu aveți o mașină, radeți-le pe o răzătoare, scrie krina.eu.
Pregătiți condimentele uscate.
Adăugați condimentele la ceapa tocată și usturoiul. Se amestecă, se adaugă iaurtul.
Se obține un terci - marinează puiul cu el timp de aproximativ 30 de minute. În acest timp, faceți-vă cu orezul.
Se cântăresc 250 g, se spală bine și se schimbă apa cel puțin de două ori.
Puneți untul și uleiul de măsline într-o cratiță potrivită.
Când este fierbinte, adăugați orezul și prăjiți-l câteva minute. Ar trebui să absoarbă bine grăsimile. Adăugați condimentele și apoi apa. Închideți tigaia și gătiți timp de 15 minute.
Între timp, faceți puiul. Într-o tigaie mai adâncă, puneți puțin ulei de măsline și carne, împreună cu sosul. Puiul și sosul se gătesc foarte repede, aproape simultan cu orezul.
Când orezul este gata, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se odihnească un minut sau două.
- Pui foarte gustos și ușor de gătit cu orez basmati, broccoli și roșii cherry; Recepții
- Orez Basmati cu nuci, stafide și condimente
- Orez Basmati cu cardamom
- Coaste de porc prăjite cu orez, curry și măsline într-o tigaie
- Orez cu pui și fructe de mare - Jambalaya Sherry 61