• Și doar o vinaigretă cu hering
  • Vinaigreta cu hering și bastoane de crab
  • Oțetă cu hering și țelină
  • Vinaigreta cu pansament de hering și muștar
  • Oțetă cu hering și nuci
  • Oțetă cu hering și varză proaspătă

prezentare

Vinaigreta a trecut mult timp de la a fi aruncată în categoria mâncărurilor festive în fiecare zi. Cu toate acestea, există rețete care ne cunosc salata, pentru care devine neobișnuită, picantă și destul de potrivită pentru meniul de vacanță. Diversificați masa tradițională pentru salate într-un design netradițional. Încercați, de exemplu, să pregătiți o salată cu hering.

Și doar o vinaigretă cu hering

Această rețetă este cel mai adesea printre toate opțiunile de salată de hering. Heringul este cel mai bun pentru el să absoarbă sărat și gras. Potrivit, în general, pește și finisarea tăierii. Doar tăieturi ar trebui să fie luate aditivi, fără condimente.

  • Herring mediu;
  • Sfecla medie;
  • O pereche de cartofi;
  • Un mic de morcovi;
  • Ceapă;
  • Cățel de usturoi;
  • Jumătate din găleți de mazăre verde;
  • Ulei vegetal;
  • Mărar și pătrunjel proaspăt;
  • Lămâie.

Mod de preparare:

Cartofii, morcovii și sfecla ar trebui să fie prefierți și răciți. Important! Legumele trebuie fierte în coaja lor. Heringul este necesar pentru tăierea, îndepărtarea pielii, îndepărtarea măruntaielor și separarea fileului de oase. Legume fierte refrigerate decojite și tăiate cubulețe. Sfecla plasată într-un castron separat, condimentați cu ulei vegetal și amestecați. Tăiați cartofii și morcovii într-un castron și turnați înapoi untul tăiat în bucăți mici de hering. Usturoiul zdrobit și ceapa, tăiate în jumătăți subțiri, tăiate în verde. Adăugați mazăre verde, ceapă verde, usturoi și într-un castron cu legume și hering, îmbrăcat cu unt și amestecați. Încercați măcar salata de sfeclă și condimentați cu suc de lămâie.

Vinaigreta cu hering și bastoane de crab

Această opțiune de salată de hering este cunoscută sub numele de „Mare”, „Tânăr”, „Căpitan”. Dar el nu a sunat, este încă vinaigretă cu hering și bastoane de crab.

  • Hering sărat;
  • Bastoane de crab;
  • Mazăre verde de bancă;
  • Cartofi;
  • Sfecla;
  • Morcovi;
  • Murături;
  • Ceapă;
  • Ulei vegetal;
  • Maioneză.

Mod de preparare:

Se fierb trei cartofi, morcovi și o sfeclă, se răcește și se curăță. Herring Burke, scoateți fileul și tăiați-l în cuburi. Tăiați doar bastoane de crab (un pachet), murături și legume fierte. Tăiați manual în jumătăți sau inele subțiri. Sfecla pre-toarnă ulei vegetal (puțin), așezându-l într-un castron separat. Adăugați restul de ingrediente într-un castron, îmbrăcat cu maioneză și amestecați. La sfârșitul gătitului pentru a pune o salată de sfeclă.

Oțetă cu hering și țelină

Dacă aparțineți iubitorilor de țelină pețiolară, atunci această opțiune de salată cu hering vă place. Și dacă nu aveți niciodată altceva gătit cu țelină, atunci este timpul să o faceți.

  • 1 hering afumat;
  • 2 sfeclă fiartă;
  • 2 tulpini de țelină;
  • 4 ouă fierte;
  • 6 bucăți de cartofi fierți;
  • O mână de varză murată;
  • 1 castravete;
  • Jumătate din găleți de mazăre verde;
  • O grămadă de ceapă verde;
  • Capul de ceapă roșie;
  • Ulei vegetal.

Mod de preparare:

Legumele rădăcinoase pentru salată cer să fiarbă în pielea lor, să se răcească complet. Ouăle trebuie, de asemenea, pregătite în avans și pentru a reduce heringul, fileurile separate de oase. Cartofi raciti si curatati de coaja, sfecla si oua, castraveti si telina, taiati cubulete. Tăiați inele de ceapă în jumătate și bucăți de hering. Îl întindem totul într-un bol de salată, adăugăm varză murată și mazăre. Încărcați vinaigreta cu ulei vegetal și presărați cu ceapă verde tocată mărunt.

Vinaigreta cu pansament de hering și muștar

Gustul picant al acestei vinaigrette oferă nu numai muștar și legume proaspete, precum și măr dulce-acru. O rețetă destul de neobișnuită, dar se dovedește salată foarte gustoasă. Incearca-l!

  • 250 g file de hering;
  • Sfecla medie;
  • O picătură de piper;
  • O pereche de mere;
  • Capul de ceapă roșie;
  • Jumătate din găleți de mazăre verde.

  • O linguriță de muștar francez (cu semințe);
  • O linguriță de suc de lămâie;
  • O treime ceașcă de ulei vegetal;
  • Un vârf de piper negru.

Mod de preparare:

Fierbem sfecla până se înmoaie, se răcește și se curăță. Merele curățate și de bază strânse, îndepărtați ardeii din semințe și membrană. Hering, sfeclă, ardei și mere, tăiate în cuburi și jumătăți de inele de ceapă. Transformăm toate ingredientele într-un castron de salată și sosul de salată este gătit. Pentru a face acest lucru, într-un castron amestecați sucul de lămâie, muștarul, uleiul vegetal și piperul negru și amestecați totul bine cu o furculiță. Încărcați oțet și scoateți proba!

Oțetă cu hering și nuci

Combinația de sfeclă și nuci a fost considerată de mult timp un clasic. Nu mai puțin tradițional și un amestec de sfeclă cu hering sărat. Și dacă încercați să combinați toate aceste produse într-o salată? Cum îndrăznești?

  • 200 g sare de hering;
  • Sfecla fiarta;
  • O grămadă de ceapă verde;
  • 10 nuci;
  • 3 ouă fierte;
  • Maioneză și sare umplând cupele.

Mod de preparare:

Fierbeți ouăle și lăsați-le să se răcească și sfecla și curățați-le. Obushivayut și ceapă, hering tocat. Hering, ouă și sfeclă tăiate cubulețe printr-o ceapă îngustă, tocată mărunt și nuci zdrobite. Îndoiți toate produsele într-un bol de salată, adăugați maioneză după gust, amestecați și serviți.

Oțetă cu hering și varză proaspătă

Oțet aproape tradițional, compus dintr-o prezență remarcabilă în ea de varză proaspătă și mere.

  • File de hering sărat;
  • Murături;
  • Sfeclă de bază;
  • Morcovi mari;
  • Măr;
  • Sferturi dintr-o bucată mică de varză;
  • Ulei vegetal.

Mod de preparare:

Pre-fierbeți sau coaceți sfecla, gătiți cartofi sacou, morcovi. Se lasă să se răcească pentru ei și se decojesc, se taie heringul, această curățare a pielii și a organelor interne și separarea fileului. Varza se shinkuem fin și se pisează cu două vârfuri de sare. Cu coji de măr, tăiați în mijlocul unui tare și tăiați-le în benzi. Cartofi în cuburi, hering, morcovi și sfeclă. Tocăm castravetele pe o răzătoare grosieră. Distribuim o salată cu toate ingredientele salatei și îmbrăcată cu unt.

Încercați diferite rețete de salate. Această salată familiară (spre surprinderea multora!), Este departe de a fi singura opțiune. O salată cu hering poate fi, de asemenea, preparată în diferite moduri. Deci, încercați să faceți o salată tradițională într-un design netradițional. Gătește cu plăcere și bucură-te de mâncarea ta!

Lectură recomandată: Salată de cartofi

  • Salată de vară cu sos de lămâie
  • Salată cu mazăre verde și brânză
  • Salată de mazăre verde și varză
  • Salată cu conserve de mazăre verde și morcovi
  • Salată proaspătă de mazăre verde
  • Salată de iarnă cu mazăre verde
  • Salată cu mazăre verde și cartofi

Acest mazăre verde accesibil și familiar! Adăugăm foarte multe salate. Și nu doriți să încercați să vă pregătiți salata de mazăre care îi adaugă deja altceva? Având în vedere că Banca Centrală de Mazăre este întotdeauna (sau aproape întotdeauna) acolo în frigiderul oricărei gospodine, salata de mazăre verde poate face din mâncarea voastră o „datorie”. Sau o salată pentru ocazia când „oaspeții de la prag”. Dar, oricum o numim, această salată necesită foarte puțin timp pentru a se pregăti și va fi nu numai delicioasă, ci și foarte economică. Cu siguranță orice rețetă pe placul tău. Alege.

Salată de vară cu sos de lămâie

Salata conservată de mazăre verde va fi o potrivire pentru o zi fierbinte de vară. Timp de pregătire - 25 de minute. În 6-8 porții aveți nevoie de următoarele ingrediente:

  • 2 cutii de conserve de mazăre;
  • 65 ml ulei vegetal;
  • 1 ceapă;
  • 3 roșii;
  • 1 ardei rosu;
  • 4 pene de ceapă verde;
  • 90 de grame de patrunjel tocat marunt;
  • 2-3 linguri. linguri frunze de menta tocate.

  • 2 linguri. linguri de suc de lamaie;
  • 2 linguri. linguri de apă;
  • 65 ml ulei vegetal;
  • 2 catei de usturoi zdrobiti;
  • 2 lingurițe Chimen măcinat .;
  • sare;
  • piper.

Mod de preparare:

Scurgeți lichidul din mazăre conservată, mazăre, clătiți cu apă. Curățați și tocați mărunt ceapa. Roșiile, tăiate în jumătate, îndepărtați semințele cu o lingură, tăiați carnea în bucăți mici. Ceapă verde și ardei, tăiați în fâșii subțiri. Se amestecă ceapă, roșii, ardei și ceapă verde. Se adauga mazarea, patrunjelul si menta. Pentru sos, combinați toate ingredientele, condimentați după gust cu sare și piper, turnați peste salată și amestecați bine.

Salată cu mazăre verde și brânză

O altă rețetă indispensabilă pentru situația „oaspeții din prag”. Și mazăre, brânză și, cu siguranță, în frigider. Și astfel se poate pregăti o salată delicioasă.

  • Brânză;
  • Mazăre;
  • Ceapă;
  • Ouă;
  • Maioneză;
  • Verdeaţă.

Mod de preparare:

50 g râie brânză tare. Două Fierbeți ouăle gălbenușuri fierte, separate de albușuri și măcinați-le. Nashinkuem o ceapă și brânză, tăiem cubulețe (50 g). Jumătate din conservele de mazăre se amestecă cu ceapă și brânză. Îmbrăcați salata cu gălbenușuri, piure cu o sută de grame de maioneză și decorați-o cu ouă albe tocate și ierburi tocate.

Salată de mazăre verde și varză

O altă rețetă de salată cu conserve de mazăre verde - cu adăugare de salată de varză. Nu o rețetă și un depozit de vitamine. Și, la fel de potrivit pentru masa de iarnă sau de vară (cu varză și mazăre sunt disponibile în orice moment al anului). Iar această salată delicioasă devine ușoară și hrănitoare în același timp.

  • Varză;
  • Mazăre;
  • Sare;
  • Zahăr;
  • Oţet;
  • Piper.

Mod de preparare:

Un sfert din varza medie masculină este nashinkuem fin. Adăugați la el o linguriță de zahăr, o jumătate de linguriță de sare, o jumătate de cană de apă și o lingură de oțet (6%). Amintiți-vă cu atenție varza, frecată cu sare și zahăr. Deschideți un borcan cu mazăre, fuzionați cu lichidul și puneți mazărea în varză. Toate se amestecă și se condimentează cu piper negru.

Salată cu conserve de mazăre verde și morcovi

O altă rețetă simplă care revendică titlul de „sănătatea salatei”. Cu toate acestea, maioneza nu este atât de utilă, ci orice altceva - doar ingredientele utile:

  • Mazăre;
  • Morcovi;
  • Maioneză;
  • Afacere.

Mod de preparare:

Veți spăla și curăța câțiva morcovi, le radeți pe o răzătoare fină. Tăiați grindă verde de mărar (spălată și obsushennoy). Ne mutăm cu toții într-un bol de salată, adăugăm borcanul cu mazăre și ne îmbrăcăm cu maioneză. Se condimentează cu sare după gust.

Salată proaspătă de mazăre verde

Știți că mazărea verde nu poate fi doar conservată, ci și proaspătă? Dacă reușiți să obțineți (să crească sau să cumpărați) păstăi tinere de mazăre și apoi încercați această rețetă, care o pune într-o păstăi de mazăre pentru salată

  • Păstăile de mazăre
  • Var
  • Ulei de masline
  • Usturoi
  • Menta verde
  • Coriandru

Mod de preparare:

Se vor spăla păstăi de mazăre (2 căni) și se vor sări cu tulpinile lor. Într-o cratiță turnați o lingură de ulei de măsline și întindeți mazărea. Umpleți păstăile cu apă și fierbeți (5 minute după fierbere). În acest fel obținem puțină mazăre puțin gătită și crocantă. Schimbați păstăile răcite de mazăre într-un castron de salată, adăugați sucul unei jumătăți de lămâie și o lingură de ulei de măsline, condimentați cu sare și piper, amestecați bine. Înainte de servire, se presară salată tocată mărunt cu usturoi (un cățel) și legume tocate.

Salată de iarnă cu mazăre verde

Această rețetă ne este utilă în sezonul rece, când legumele proaspete nu sunt atât de mult și vor să încerce o salată de legume.

  • Mazăre;
  • Cartofi;
  • Morcovi;
  • Ouă;
  • Murături;
  • Maioneză.

Mod de preparare:

Câțiva morcovi și cartofi trei slop și se fierbe în apă sărată. Ouă fierte tari patru. Legumele reci și decojite, ouăle și trei murături tăiate cubulețe vor. Am strâns totul într-un castron, adăugăm un borcan cu mazăre verde conservată și condimentăm salata cu maioneză. Dacă sarea pentru castraveți și mazăre nu este suficientă, atunci chiar și salată și sare după gust.

Salată cu mazăre verde și cartofi

Această rețetă de salată cu mazăre verde va fi solicitată imediat ce cartofii. Trebuie să fii de acord că are un gust special. Și astfel salata va fi, de asemenea, deosebit de gustoasă.

  • Mazăre;
  • Cartofi (tineri);
  • Castravete (proaspăt);
  • Roșii (proaspete);
  • Ceapa verde;
  • Ulei vegetal;
  • Afacere.

Mod de preparare:

Decoct de mai mulți cartofi tineri, răciți și tăiați în cuburi. Se taie o felie medie de roșii. Ceapa Nashinkuem, castravetele se poate tăia cubulețe. Toate așezate într-un castron de salată, adăugați un borcan cu mazăre și condimentați cu unt, sare și mărar tocat.

Alegeți o rețetă și gătiți o salată delicioasă cu mazăre. Gătește cu plăcere!