clasice

  • Vizualizări în total 110 517
  • Vizualizări pentru luna 2325
  • Vizualizări pentru săptămâna 95
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 24

Ingrediente necesare

  • ouă - 3 buc.
  • apă
  • oţet
  • sol
  • condimente - opțional
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bătător de ouă de calitate mare - 45 cm BGN 14,99 -27% BGN 11,00 -27%
  • Tigaie italiană profundă 24x6 cm, dural BGN 65,90.
  • Tigaie italiana cu capac 24 cm BGN 79.00.
  • Bătător de ouă metalic stabil 30 cm BGN 7,99.

Mod de preparare

Într-o cratiță sau o cratiță de mică adâncime se toarnă apă mai mică de jumătate din capacitate. Apa se fierbe pe aragaz cu câteva picături de oțet - pentru a menține ouăle intacte.

Când apa fierbe, scoateți tigaia de pe foc și rupeți cu grijă ouăle din interior, eliberându-le de la scăzut pentru a nu împrăștia albușurile sau a sparge gălbenușurile.

Reduceți căldura și reveniți la căldură. Pentru a obține efectul unui ou pocat ușor slăbit, țineți aragazul timp de aproximativ 5 minute și pentru a avea un gălbenuș tare de la 6 la 8, în funcție de temperatura la care lucrați.

Când le scoateți, repetați cu următoarea porție de trei ouă - dacă puneți mai multe există pericolul ca acestea să nu intre în formă bună. Se servește pe o farfurie și se ornează cu condimente, sos, legume proaspete sau alte produse.