ouăle

Într-adevăr, câți dintre voi știți că ouăle sunt de fapt în grupul superalimentar datorită proprietăților lor benefice? Fiecare ou conține tot ceea ce este necesar pentru dezvoltarea celulelor din corpul uman - vitamine, fosfor, seleniu, calciu și zinc, riboflavină, acid folic, fier. Sunt unul dintre alimentele mele preferate! Fiecare din micul meu dejun conține ouă. Dar este de asemenea bine să știm că albușul de ou este mai util, deoarece 1 gălbenuș conține mai mult de 2/3 din doza zilnică recomandată de colesterol - 300 mg.

De fapt, există multe tipuri de ouă care sunt bune de mâncat. Vă puteți gândi la altele decât ouăle de pui?

Oua de prepelita
Sunt mici, colorate și delicate. Gustul lor este mai ușor și valoarea lor nutritivă este de multe ori mai bună decât puiul. Mai multe ouă asigură doza zilnică necesară de proteine ​​și vitamine pentru corpul dumneavoastră. Ele pot fi găsite în toate magazinele bune.

Ouă de gâscă
Sunt de aproape 2 ori mai mari decât găinile. Au un gust mai greu și mai dens, iar cochilia lor este atât de puternică încât este nevoie de mult efort pentru a se rupe. Sunt destul de rare, deoarece o gâscă depune doar aproximativ 40 de ouă pe an. Aceste ouă sunt foarte bune pentru prepararea deserturilor!



Ouă de rață
Au un gălbenuș mai mare decât găinile și conțin mai multe grăsimi și proteine. Coaja groasă le permite să rămână proaspete și comestibile pentru o lungă perioadă de timp.

Ouă de curcan

Sunt asemănătoare ca mărime și gust cu rața, dar au mai multe proteine. Sunt preferate pentru prepararea prăjiturilor de casă. Din păcate, rareori putem găsi ouă de curcan în magazine, deoarece oamenii care cresc curcani obțin mai multă valoare din dezvoltarea unui ou într-o pasăre decât din vânzarea acestuia.

Ouă de fazan
Gustul lor este foarte asemănător cu prepelițele, dar au un gust mai puternic de vânat, pentru că știm cu toții că fazanul este o pasăre sălbatică.

Ouă de la El
Și acest tip de ouă sunt, de asemenea, destul de mari. Aproximativ 2 kg. Au coaja verde-albastru închis, aproape neagră. Albușul și gălbenușul sunt atât de groase încât abia se scurg din oul spart.

Ouă de strut
Cântăresc aproximativ 3 kg. și asta le face să fie cele mai mari ouă de păsări din lume. Cojile lor sunt extrem de dure și dense. Dacă faceți o omletă cu 1 ou de struț, va avea aproximativ 2000 de calorii!

Puii și ouăle de pui sunt cele mai populare de mâncat. Include-i în dieta ta zilnică, pentru că astfel vei avea cea mai bună grijă de ochi, conțin multă luteină și zeaxantină. De asemenea, consumul de ouă reduce riscul formării cheagurilor de sânge, accidentelor vasculare cerebrale și atacurilor de cord. Acestea reglează activitatea sistemului nervos și a creierului. Sunt bogate în vitamina D, protejează împotriva cancerului de sân. Și din nou pentru a clarifica. Dacă sunteți predispus sau aveți colesterol ridicat, nu mâncați gălbenuș de ou și nu mâncați decât unul pe zi. Preferă proteina. Dacă vrei să ai o siluetă bună și să-ți controlezi pofta de mâncare, mănâncă ouă pentru că creează un sentiment de sațietate. Persoanele în vârstă trebuie să mănânce ouă în fiecare zi. Ei bine, aceasta nu este deloc o mâncare scumpă și este bine ca toată lumea să mănânce ouă în fiecare zi. Am la micul dejun o rețetă preferată pentru o clătită cu fulgi de ovăz și albușuri de ou. Acesta este un început excelent de zi, deoarece ouăle îți mențin corpul tânăr.

Veți găsi multe rețete delicioase și sănătoase în cărțile autorului meu AICI