mare

  • Vizualizări în total 8 399
  • Vizualizări pentru luna 169
  • Vizualizări pentru săptămâna 12
  • Evaluare 3.6 din 5

Ingrediente necesare

  • pui - 1 bucata.
  • ardei - 1 roșu
  • Fructe de mare - 400 g (creveți, midii, crabi, calamar)
  • ceapa - 1 capitol
  • usturoi - 4 cuișoare
  • orez - 200 g
  • mazăre - 100 g
  • bulion - 400 ml de pui
  • Buna ziua - 150 g uscat
  • şofran - 1/4 linguriță.
  • pătrunjel
  • sol
  • piper
  • ulei - 20 ml
  • lămâi - 1 bucata.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 3 buc. tăvi dreptunghiulare emailate - 32, 36, 40 cm BGN 56,00 -23% BGN 43,00 -23%
  • Tava ceramică dreptunghiulară albastră 39 cm BGN 26,99 -20% BGN 21,60 -20%
  • Set de trei tăvi rotunde din oțel inoxidabil - 28 cm, 32 cm și 36 cm BGN 25,00 -20% BGN 20,00 -20%
  • Aragaz italian cu aburi 24 cm BGN 136,00 -19% BGN 110,00 -19%

Mod de preparare

Puiul întreg este tăiat în bucăți mici. Ceapa tăiată în bucăți mici, ardeii în pătrate mici. Se toacă usturoiul. Spălați bine orezul. Tăiați salamul în cercuri.

Încălziți uleiul într-o tigaie cu fundul gros și prăjiți puiul la foc mediu timp de 3 minute până se rumenesc. Scoateți bucățile de pui și lăsați-le să se scurgă.

Prajiti piperul si patrunjelul in aceeasi grasime timp de 1 minut. Într-un alt vas, încălziți 20 ml de ulei vegetal și prăjiți ceapa și usturoiul la foc mediu timp de 2 minute, amestecând cu o spatulă de lemn. Adăugați orez, șofran și bulion de pui.

Odată ce fierbe, adăugați bucățile de pui, reduceți focul, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de aproximativ 10 minute.

Apoi adăugați mazărea, fructele de mare, salamul, un amestec de piper și pătrunjel și puțină sare, amestecați și lăsați vasul spaniol să fiarbă timp de 10 minute. Înainte de a servi paella de fructe de mare, ornează-o cu felii de lămâie.

Paella cu pui și fructe de mare - mare gust pentru cei flămânzi.