rețetă

  • Vizualizări totale 135 849
  • Vizualizări pentru luna 5291
  • Vizualizări pentru săptămâna 182
  • Evaluare 4.6 din 5
  • Gătit 16

Ingrediente necesare

  • pui - 1 bucata. pe la 1500
  • ulei de masline - 20 ml
  • paprika - 1 linguriță afumat
  • piper
  • usturoi - 2 cuișoare
  • lămâi - 1 bucata.
  • unt - 1 lingură.
  • rozmarin - 1 tulpină
  • sol - 1 kg de mare
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tigaie din ceramică cu o gaură pentru un pui bine prăjit 25,99 BGN.
  • Set de trei tăvi rotunde din oțel inoxidabil - 28 cm, 32 cm și 36 cm BGN 25,00 -20% BGN 20,00 -20%
  • Tavă rotundă din ceramică rotundă Soare - 35 cm BGN 36,00 -22% BGN 28,00 -22%
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00.

Mod de preparare

Sarea pentru această rețetă ar trebui să fie sare de mare, poate fi mare, poate fi fină. Nu veți avea nevoie de întreg pachetul, luați o tigaie adâncă în care veți prăji puiul, iar pe fund și puneți sarea, suficient pentru a acoperi complet fundul.

Se dizolvă ardeiul roșu și negru în uleiul de măsline. Se amestecă și se întinde bine puiul peste tot cu amestecul.

Spălați foarte bine lămâia, tăiați-o în jumătate, puneți o jumătate în gaura puiului, stoarceți cealaltă jumătate pe pui. Nu curățați căței de usturoi, ci doar puneți-i împreună cu o crenguță de rozmarin și puțin ulei în gaura puiului de la lămâie.

Produsele din gaură vor da aromă și aromă puiului și îl vor face suculent. Puneți puiul în tigaie pe sare, întoarceți cuptorul la 170 de grade și coaceți timp de aproximativ o oră.

Scoateți tigaia, așezați puiul pe o farfurie și serviți.

Vă recomand să scoateți imediat sarea din tigaie după coacere, pentru că apoi se usucă și devine o piatră, iar spălarea tigaiei este o adevărată aventură. De asemenea, puteți folosi folie de aluminiu pentru a pune în tigaie, apoi presărați fundul cu sare, astfel veți curăța cu ușurință mai târziu.