Pahare de vin, pe care le oferim în magazinul nostru online Pochehli.com sunt în multe dimensiuni și forme. Sunt fabricate din diferite materiale, sunt concepute pentru diferite soiuri de vin și fac parte din gama de produse producători europeni de renume precum Bohemia, Chef & Sommelier, Rona, Bormioli Rocco.

Efectul formei paharului de vin asupra gustului său nu a fost dovedit de niciun studiu științific și rămâne un subiect de dezbatere.

Unii oameni cred că forma paharului este importantă deoarece concentrează gustul și aroma (sau buchetul) pentru a sublinia caracteristicile soiului. O credință comună este că forma paharului direcționează vinul către cea mai bună zonă a gurii pentru a simți gustul, iar aroma este percepută prin simțul mirosului în cavitatea nazală superioară, nu în gură.

Cel mai seturi de pahare de vin sunt pe un scaun și constau din trei părți: un castron, un scaun și o treaptă. În unele, deschiderea cupei este mai îngustă în partea cea mai lată a bolului pentru a concentra aroma, altele sunt mai deschise.

Pentru a vă bucura din plin de vinul preferat, trebuie să alegeți paharele de vin potrivite. Există diverse modele de cupe, variind de la cristale scumpe, dintre care unele sunt gravate manual, cristalite incredibil de fin fabricate și pahare cristaline, precum și pahare de vin de sticlă de zi cu zi.

În general, conținutul de oxid de plumb din sticlă este principalul factor determinant în clasificarea ceva ca fiind sticlă sau cristal. Deși alegerea paharului de vin se bazează în totalitate pe preferințele individuale, experții în vin recomandă ca acesta să fie legat de aroma vinului pentru care sunt destinate.

Forma paharului afectează percepția calităților vinului

Are un rol foarte important. Desigur, acest lucru nu va transforma vinul rău în vin bun sau invers. Cupa va juca rolul unui antreprenor: el ne va face (sau nu) să găsim unii aspecte ale vinului. Cea mai bună analogie este muzica. Puteți asculta Mozart pe un tranzistor vechi, iar muzica în sine nu va fi groaznică, dar vă vor fi dor de multe lucruri.

Magazinul nostru online Pochehli.com vă oferă o varietate de modele și forme de pahare de vin și sunt împărțite în principal în pahare de șampanie, pahare albe și pahare de vin roșu. Indiferent de designul specific, cupa trebuie să fie curată, din sticlă transparentă, nu foarte groasă, cu un scaun înalt, confortabil de ținut și cu o bază suficient de largă pentru a fi stabilă.

Un sfat practic - folosiți cupe în viața de zi cu zi pe care vă puteți permite să le spargeți. Desigur, este bine să obțineți un kit calitate superioară pahare de vin din cristal a producătorilor autorizați pentru cazuri speciale.

4 tipuri principale de pahare de vin

- Pahare de vin roșu;

- Pahare de vin alb;

- Pahare de sampanie/vin spumant;

Pahare de vin roșu

Vinurile roșii se servesc cel mai bine în pahare mari de vin. Acestea se caracterizează printr-un castron larg și rotund, permițând aerarea vinului la o viteză mai mare. Interacțiunea vinului roșu cu oxigenul din aer îi eliberează aroma și gustul. Situația de bază este că temperatura scăzută suprimă aromele, iar cea mai înaltă le deschide. Când vorbim despre vinul roșu, temperatura limită este de 20 de grade. Există diferite stiluri de pahare de vin roșu.

Pahare de vin roșu Bordeaux

Paharele Bordeaux sunt mai înalte decât paharele tradiționale de vin roșu, dar bolul nu este atât de mare. Înălțimea paharului permite vinului să treacă direct în fundul gurii pentru a-i crește aroma. Ochelari Bordeaux sunt potrivite următoarele soiuri:

- Pahare pentru vin Bulgund

Sunt pahare de stil diferit pentru vin roșu, conceput pentru vinuri mai ușoare, sănătoase precum Pinot Noir. Acest pahar nu este la fel de înalt ca paharul Bordeaux, dar vasul este mai mare și direcționează vinul către vârful limbii pentru a gusta aromele sale mai delicate. Caracteristica lor este că au forma unui balon. De fapt, „Paharele cu vin roșu cu balon” sunt deja cunoscute.

Vinurile roșii au de obicei o aromă mai puternică și se potrivesc bine cu carnea roșie (carne de vită, miel și porc), paste bogate și multe altele. Se servesc de obicei la temperatura camerei sau chiar sub aceasta. Real pentru majoritatea soiuri de vinuri roșii o ceașcă destul de mare, cu un corp lat și un gât mai îngust, va face trucul.

Pentru un pahar, este mult mai important la ce nivel este plin decât ce formă a luat paharul. Lăsând 2/3 din pahar gol vă va permite să rotiți vinul, astfel încât să-și elibereze aroma și să vă puteți bucura din plin.

Pahare de vin alb

Paharele de vin alb au un castron mai îngust decât paharele de vin roșu. Este important să te ții de trunchi pentru a nu încălzi vinul alb răcit de la temperatura corpului. Diferitele forme ale paharelor de vin alb subliniază caracteristicile unice ale stiluri individuale de vin.

Deschiderea largă a bolului funcționează similar cu paharele de vin roșu menționate mai sus, favorizând oxidarea rapidă, care schimbă gustul vinului. Pentru soiuri de vin alb mai ușoare și mai proaspete, oxidare este mai puțin de dorit. Pentru a menține o aromă curată, multe pahare de vin alb au o deschidere mai mică, ceea ce reduce suprafața și, la rândul său, rata de oxidare.

Paharele de vin alb au o tulpină mai lungă și un castron mai mic decât omologii lor roșii. Paharul de vin alb trebuie umplut puțin mai mult de 1/3 din volumul său și până la jumătate din volumul său.

Să ne uităm la 3 tipuri diferite de pahare de vin alb în funcție de varietate

Chardonnay

Ochelarii Chardonnay au un bol larg și un vârf ușor ascuțit. Lăsând suficient spațiu pentru învârtire și sorbire. Posedând un trunchi mai lung, Ochelari Chardonnay concentrați-vă pe menținerea vinului cât mai rece.

Riesling

Mai strâns și mai înalt, Ochelari de risling sunt făcute pentru a concentra arome de fructe pe partea de sus a paharului. Mânerele mai lungi mențin vinul răcit.

Sauvignon Blanc

Originalul castron de Sauvignon Blanc este înalt și subțire, oferind prospețimea și aroma vinului pe nas. Are un trunchi lung și un castron îngust, ușor ascuțit în partea de sus. Serviți vin alb răcit, cu alimente mai ușoare, cum ar fi păsările de curte și peștele.

Pahare de șampanie

Pahare de șampanie sau așa-numitele „Flaute” sunt caracterizate de un trunchi lung, cu un castron înalt și îngust deasupra. Forma este concepută pentru a păstra vinul spumant în timpul consumului său. La fel ca la pahare de vin alb iar flautul este conceput pentru a fi ținut de barză la preveniți încălzirea lichidului.

Castronul în sine este proiectat într-un mod care ajută la menținerea bulelor în băutură. Acest lucru se realizează prin reducerea suprafeței la deschiderea bolului. În plus, designul flautului contribuie la atracția estetică a șampaniei, permițând micii bule să călătorească din ce în ce mai mult. Serviți oaspeții dvs. șampanie la cupe tip flaut. Sunt ideale pentru ocazii speciale, evenimente formale combinate cu mâncăruri rafinate.

Cupe cu trandafiri

Două tipuri de pahare de vin sunt larg acceptate pentru utilizare vinuri roz - cupe de sticlă cu un castron scurt și un con ușor, precum și cele cu un castron scurt și margini ușor convexe. Deoarece aceste vinuri sunt relativ similare în timpul procesul de fermentare cu vinuri albe, utilizarea paharelor de vin alb este, de asemenea, considerată acceptabilă pentru aceste tipuri de vin.

Cupe cu trandafiri cu marginile ușor proeminente sunt de obicei preferate vinurilor mai tinere, mai pure și mai dulci decât soiurile mai mature. Designul lor permite vinului să curgă din bol chiar în vârful limbii, unde papilele gustative sunt cele mai sensibile la dulceață.

Pentru vinurile rosé mai mature, cu un gust mai dens, sunt potrivite paharele cu con ușor.

Alegeți, cumpărați pentru dvs. sau oferiți un set de pahare de vin de lux de la magazinul nostru online Pochehli.com la cele mai bune prețuri.

- Pahare de cristal pentru vin. Auzi inelul unic de pâine prăjită;

- Pahare de sticlă pentru utilizare zilnică.

- Cupe de nuntă ritual elegante și elegante cu pietre Swarovski - o parte integrantă a oricărei nunți;

- Pahare de vin colorate. Inovator și modern. Toate în negru sau roșu;

- Pahare de vin cu scaun colorat Rainbow. Fiecare invitat poate avea propria culoare! - are accente verzi, albastre, albastre, roșii, portocalii și galbene, realizate cu vopsea organică care strălucește prin sticla transparentă pentru a-i oferi o nuanță frumoasă;

- Seturi pahare de vin cu decantor. Este bine să lăsați vinul să respire puțin după ce ați deschis sticla. Acest lucru stimulează descoperirea aromei bogate și înmuierea taninurilor. În acest scop, cel mai bine este să-l turnați într-un decantor sau carafă.

Un sfat practic - folosiți cupe în viața de zi cu zi pe care vă puteți permite să le spargeți. Desigur, este bine să te descurci set de pahare de vin din cristal de înaltă calitate a producătorilor autorizați pentru cazuri speciale.