făină

Astăzi ne grăbim să încântăm iubitorii de paste cu ceva gustos și extrem de frumos. Brânza de azi nu este un mic dejun obișnuit. Este atât de luxuriant și de mare încât merită să fie numit festiv.

Produsul este modelat sub formă de coroană de flori, ceea ce îi conferă un aspect unic

Vom pregăti aluatul de drojdie într-un mod accelerat, nepereche: totul într-un singur castron și într-un loc cald pentru a crește. Puteți îmbunătăți umplerea cașului în felul dvs. Coaja de lămâie, fructele confiate, stafidele vor adăuga noi arome

Ingrediente

lapte proaspat 250 ml

Amidon de porumb 1 lingură

Extract de vanilie 1 linguriță.

Făină de grâu 500 g

Pregătirea

Aluat de drojdie. Combinați laptele cald și drojdia într-un castron mare. Adăugați 1 ou, 100 g zahăr, amestecați. Presară făina cernută în porții, adaugă sare și untul înmuiat. Frământați un aluat flexibil. Acoperiți vasul cu folie de plastic și lăsați-l într-un loc cald timp de 1,5-2 ore.


Umplutură de brânză de vaci. Pasărește cașul cu 1 ou și 100 g zahăr. Se adaugă smântână, extract de vanilie și amidon de porumb. Se amestecă bine sau se bate cu un mixer.


Frământați aluatul crescut, așezați-l pe pergament de copt și faceți o pâine cu grosime medie. Așezați o placă plată în centru. Pe aluatul lăsat în afara perimetrului plăcii, faceți incizii oblice la o distanță de 1,5-2 cm. Îndepărtați placa și pliați benzile rezultate transversal pentru a forma o împletitură, ca în imagine.


Împreună cu pergamentul, transferați piesa într-o formă rotundă adecvată și lăsați timp de 15-20 de minute. Umpleți centrul tortului cu umplutură de brânză de vaci, ungeți marginile cu gălbenuș de ou amestecat cu 1 lingură. Apă. Coaceți pâinea la 160 de grade timp de 35-40 de minute