casă

  • Vizualizări totale 735
  • Vizualizări pentru luna 45
  • Vizualizări pentru săptămâna 1
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • făină - 1 kg de făină (eu folosesc făină rustică)
  • apă - 600 ml
  • ulei de masline - 80 ml
  • sol - 1 linguriță.
  • usturoi - 4 cuișoare, tocate mărunt
  • zahăr - 3 linguri.
  • Mai - 50 g proaspete (1 cub)
  • rozmarin - 1 lingură. sau mai mult după dorință
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
  • Castron pătrat din bambus cu mânere 24x24x12 cm BGN 26,00.
  • Cutii de copt alpaca - 4 bucăți cu decor 44,00 BGN.
  • Rolling din lemn gros gros - 60 cm BGN 7,95.

Mod de preparare

Drojdia se activează cu puțină apă caldă și zahăr, iar făina este cernută cu sare. Se adauga cateii de usturoi tocat marunt si rozmarinul.

Din produse frământați un aluat moale, pe care, dacă este prea lipicios, puteți adăuga puțin mai multă făină pentru a-l amesteca.

Lăsați aluatul să crească la foc timp de aproximativ 1 oră. Formați pâinile, transferați-le într-un recipient adecvat și lăsați-le la dospit încă 15 minute.

Pâine de casă coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute, iar în fundul cuptorului puneți un vas mic de apă pentru a forma abur. Acest lucru ajută la obținerea unei cruste crocante deasupra.

Sursă: Larisa Claudia Georgiu de la Culinary Network