Quesadillas delicioase pentru o cină rapidă

pâine

Dacă nu aveți timp să pregătiți o cină complexă și consumatoare de timp, puteți încerca această rețetă delicioasă și ușoară. Pentru aceasta aveți nevoie în principal de prăjituri de porumb mexicane (tortilla), brânză galbenă și câteva legume - în acest caz ciuperci și ardei. De asemenea, este bine să aveți cel puțin zece minute și, dacă este posibil, să nu urmați o dietă. Acest fel de mâncare simplu numit quesadillas va atrage cei dragi, deoarece are gust de pizza, dar este de fapt diferit și crocant.

6 linguri de unt; 4 pâine de porumb mexicane integrale (sau simple); 1-1/2 cană de brânză galbenă rasă; 3 ardei verzi întregi (poate fierbinți), tăiați în felii subțiri; 200 g de ciuperci, feliate; smântână; pătrunjel proaspăt.

Instrucțiuni de pregătire:

Înveliți pâinile de pe ambele părți cu unt topit și coaceți-le ușor pe ambele părți într-o tigaie la foc mediu.

Apoi scoateți-le și adăugați puțin mai mult ulei într-o tigaie separată la foc mediu. În el, prăjiți ardeii tăiați rapid timp de aproximativ 8-10 minute. Apoi fierbeți ciupercile în același mod (în puțin ulei) până devin maro închis. Lasă-le deoparte.

Apoi readuceți o pâine de porumb înapoi în tigaie și acoperiți-o bine cu brânză galbenă rasă.

Adăugați jumătate din ardei/ciuperci, sau puteți adăuga ambele. Apoi acoperiți cu o altă tortilla.

Coaceți pâinile de pe ambele părți până când brânza se topește. Întoarceți-le cu atenție, astfel încât ardeii și ciupercile să nu cadă în tigaie.

Tăiați pâinile în șase bucăți egale cu un cuțit de pizza. Pune deasupra o lingură de smântână și pătrunjel și apoi servește.