acest lucru

Pâinea de producție este tentantă datorită gustului său tentant de dulce și a faptului că este extrem de ușor de găsit. in orice caz, este de fapt hrană dăunătoare. Continuați să citiți pentru a afla pentru a afla de ce acest tip de pâine nu este sănătos și de ce nu ar trebui să o consumați prea des.

Pâine de producție: alimente dăunătoare

La ce te gândești când auzi termenul „pâine de producție”?

În cazul în care nu știți, acest termen se referă la un grup de produse care include diferite tipuri de pâine, cum ar fi pâine, pâine, prăjituri, biscuiți, cereale, produse de patiserie, deserturi cu ciocolată etc. Toate aceste alimente au caracteristici comune, cum ar fi conținutul excesiv de:

  • Calorii
  • Faina rafinata
  • Grăsimi trans și grăsimi vegetale de calitate scăzută
  • Grasimi nesaturate
  • Zahăr

Să vedem care sunt aceste ingrediente ale pâinii de producție și care sunt pericolele consumului lor.

Pâinea de producție este o bombă cu calorii

Acest lucru se datorează faptului că conține conținut ridicat de calorii, concentrat într-un volum mic. De fapt, doar 100 g îți oferă în medie 450 de kilocalorii, ceea ce echivalează cu consumul a 600 g de cartofi sau 15 kg de pâine vegetală. Acest lucru este, de asemenea, echivalent cu o oră de exercițiu pentru ao arde. Această cantitate de kilocalorii reprezintă 30% din totalul caloriilor pe care o persoană le consumă pe zi.

Majoritatea caloriilor din pâinea de producție sunt calorii goale, ceea ce înseamnă că nu contribuie cu nimic la corpul tău. Acestea sunt multe calorii fără aproape niciun nutrient. Acest lucru se datorează faptului că nu conțin proteine ​​benigne sau grăsimi sănătoase sau fibre sau micronutrienți, altele decât sarea. Cu toate acestea, acest lucru este conținut de obicei la valori ridicate.

Pâinea de producție conține uleiuri hidrogenate/grăsimi trans

Uleiurile hidrogenate sau grăsimile trans sunt rezultatele unui proces chimic, care are multe avantaje utile pentru industria alimentară deoarece sunt mai ieftine. Industria introduce hidrogen în ulei la temperaturi foarte ridicate, astfel încât acesta să devină solid.

În plus, aceste alimente durează mult mai mult, sunt mult mai captivante și sunt mai ușor de preparat. Consum în valoare de 6 g de grăsimi trans este dăunător sănătății dumneavoastră.

Pâinea de producție conține prea mult zahăr

Conform OMS, zahărul din dieta dvs. nu trebuie să depășească 5% din dieta zilnică. În plus, nu trebuie să consumați mai mult de 7 bulgări sau 1 uncie pentru adulți și aproximativ 4 bulgări, sau 0,69 uncii pentru copii pe zi. De exemplu, consumând patru fursecuri cu ciocolată care au aproximativ 1,2 uncii de zahăr, echivalentul a 8,5 bulgări, ați depășit deja limita actuală.

Zaharurile rafinate și zaharurile simple precum zaharoza, glucoza și siropul de zahăr inversat cresc semnificativ nivelul insulinei din sânge, contribuind la riscul diabetului de tip 2.

Există conținut ridicat de sare

Conținutul de vitamine și antioxidanți este rareori în aceste produse și susține producția de radicali liberi. Prezența mineralelor este, de asemenea, foarte slabă, cu sodiu ca singur material, dar în cantități excesive. După cum știți, conținutul ridicat de sare poate duce la tensiune arterială crescută.

Conține făină rafinată

Făina rafinată trece de obicei printr-un proces industrial pentru a crea particule mai subțiri și mai mici prin eliminarea unora dintre ingredientele fundamentale ale făinii integrale. Acestea oferă spațiu ingredientelor care sunt mai ușor de înghițit pentru a le permite să fie utilizate mai ușor în produsele din paste făinoase.

În plus, această făină îndepărtează tărâțele și bacteriile, acolo unde conținutul de vitamine, minerale și fibre.

Conține grăsimi vegetale de calitate scăzută

Unul dintre motivele pentru care prăjiturile de producție nu sunt sănătoase se datorează conținutului lor de grăsimi vegetale de calitate scăzută. Acestea sunt grăsimi rafinate, a caror vitaminele și mineralele sunt îndepărtate.

Dezvoltarea lor constă într-un proces industrial în care utilizează temperaturi foarte ridicate, care determină oxidarea grăsimilor și a substanțelor chimice. Aceste tipuri de grăsimi ar trebui să îmbunătățească gustul alimentelor și să le facă „mai gustoase”. De asemenea, reduce costurile de producție. După cum puteți vedea, ei hînlocuiți grăsimile de calitate cu o calitate slabă.

Pâinea comercială poate duce la probleme de sănătate

Această industrie vă dăunează grav sănătății datorită ingredientelor utilizate. Pâinea de producție reprezintă multe amenințări pentru sănătate, deoarece:

Este extrem de captivant.

Gradul de prelucrare a produsului și combinația de grăsimi și zaharuri pe care le conține te face să-l vrei, dar nu te satură. Macar potrivit unui studiu publicat în Plus unu.

De asemenea, zahărul reduce stresul din corpul nostru prin scăderea nivelului de cortizol din sânge. Deci, când suntem stresați, apelăm la dulciuri și putem deveni dependenți.

Poate duce la obezitate și diabet

Poate provoca creșterea în greutate datorită conținutului ridicat de calorii și a altor ingrediente pe care le conține. De asemenea, așa cum am menționat mai sus, acest tip de produs îți stimulează pofta de mâncare, dar nu te satură, așa că mănânci mai mult decât este necesar.

Deoarece aceste produse au un conținut glicemic ridicat, consumul de pâine industrială este direct legat de riscul de diabet de tip 2.

Crește riscul de boli cardiovasculare

Consumul de grăsimi trans, grăsimi rafinate și uleiuri crește riscul de hipertensiune și colesterol ridicat, ducând la un risc crescut de boli cardiovasculare. De asemenea, acești compuși contribuie la oxidarea lipoproteinelor LDL, inflamație și o creștere a numărului de trigliceride din sângele dumneavoastră.

Concluzie

În concluzie, pâinea de producție nu vă oferă niciun beneficiu nutrițional. De fapt, poate fi dăunător sănătății dumneavoastră. Încercați să îl eliminați și alege în schimb pâine și produse de patiserie sănătoase de casă.