pâine

  • Vizualizări totale 131
  • Vizualizări pentru luna 2
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • făină - 400 g
  • apă - 230 ml cald
  • ulei de masline - 3 linguri.
  • Mai - 1/2 buc.
  • sol - 1 linguriță.
  • zahăr - 1/2 linguriță.
  • măsline - 50 g
  • roșii uscate - 50 g marinate
  • cimbru - 3 tulpini proaspete

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Panou masiv de fag - 29,5 cm BGN 13.00.
  • Vas dreptunghiular de copt adânc - 28 cm BGN 13,99.
  • Cuțit de pâine colorat - 20 cm BGN 12.00.
  • Cuțit mare pentru aluat - 12 cm BGN 14,50.

Mod de preparare

Bateți drojdia în apă caldă cu zahărul adăugat și 1 lingură de făină. Cernem făina. Facem un puț în care se pun sare, ulei de măsline, drojdie spumată cu apă și zahăr.

Măsline pre-tăiate fără sâmburi. Tăiați mărunt roșiile uscate. Frământați aluatul pe o suprafață făinoasă. Se lasă la dospit 50 de minute.

Ungem și făinăm tigaia în care vom coace. Formați aluatul într-un oval. Facem mai multe incizii cu un cuțit deasupra. Se coace la 180 de grade într-un cuptor preîncălzit.

La finalul grătarului punem un castron cu apă. Aburul care se evaporă ajută la formarea unei cruste frumoase. Gata tăiat în felii și mâncați.