rozmarin

  • Vizualizări totale 1.068
  • Vizualizări pentru luna 16
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 18

Ingrediente necesare

  • făină - 1 linguriță alb
  • făină de secară - 1 linguriță.
  • Mai - 1 cub
  • ulei de masline - 3-4 linguri.
  • lapte - 100 ml
  • măsline - 50 g
  • rozmarin - 1 - 2 tulpini
  • unt - 100 g
  • ouă - 1 bucata.
  • cremă - 1 lingură.
  • zahăr - 1 linguriță.
  • sol - 1 linguriță.
  • seminte de mac - 1 lingură.

* măsuri și cantități

Rețetă video

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cuțit de pâine colorat cu protector BGN 7.00.
  • Rolling din lemn gros gros - 60 cm BGN 7,95.
  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
  • Matriță dreptunghiulară din silicon pentru tort și pâine BGN 9,50.

Mod de preparare

Încălzește ușor laptele și amestecă-l cu o linguriță de zahăr, un cub de drojdie și 1-2 linguri. ulei de masline. Adăugați o linguriță de făină albă. Lăsați amestecul cald timp de 10 minute până când drojdia este activată.

Amestecați făina albă și de secară într-un castron adânc, adăugați un praf de sare și amestecați. Formați un puț și turnați drojdia. Adăugați untul moale și 3 linguri. ulei de masline. Începeți să frământați într-un aluat moale, adăugând apă călduță, dacă este necesar. Formați aluatul într-o minge și transferați-l într-un castron. Acoperiți cu folie alimentară. Lăsați aluatul la crescut 20-25 de minute la foc.

Când aluatul de pâine crește, se amestecă din nou și se întinde pe o foaie de 1/2 cm grosime. Se toacă mărunt o crenguță de rozmarin și se presară aluatul. Se împrăștie măslinele dezosate și tocate.

Rulați pâinea într-o sul și formați după cum doriți. Așezați într-un vas de copt. Se acoperă cu folie alimentară și se lasă să crească din nou încă 20-30 de minute.

Bateți gălbenușul unui ou cu 1-2 linguri. smântână și se întinde pe pâine.

Se presară semințe de mac și se transferă la cuptor și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o jumătate de oră.