Făina de porumb (făina integrală este cea mai bună opțiune) este bogată în folat și fier. Încercați să pregătiți această pâine la modul vechi - într-o tigaie din fontă. Este mai rapid și mai ușor.
2 linguri de ulei
1 piper roșu mic, curățat și feliat
1 ardei iute, curățat și tocat mărunt
1 ceapa mica, tocata
1 cană de făină de porumb
1 cană de făină integrală pentru dulciuri
2 lingurițe praf de copt
o jumătate de linguriță de sare
1 cana lapte de soia
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Ungeți tigaia cu forma la alegere.
Încălziți 1 lingură de grăsime într-o tigaie medie la foc mediu. Adăugați ardeiul roșu, ardeiul iute și ceapa și prăjiți până se rumenesc ușor. Adăugați usturoiul și gătiți încă 1 minut. Se ia de pe foc.
Într-un castron mare, combinați făina de porumb, făina integrală, praful de copt și sarea. Într-o ceașcă de măsurare, amestecați laptele, oul și uleiul rămas. Se face o fântână în centrul făinii și se toarnă amestecul cu laptele și ardeii. Se amestecă până când produsele sunt complet frământate. Așezați aluatul rezultat în tigaie.
Coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Puneți o scobitoare în mijlocul pâinii. Dacă iese curat, fără firimituri, atunci pâinea este gata.
205 calorii, 6 g proteine, 27 g carbohidrați, 3 g fibre, 9 g grăsimi, din care 1 g saturat, 26 mg colesterol, 310 mg sodiu
- Pâine din două tipuri de făină și germeni de grâu © Gustă-mă
- Pâine integrală mediteraneană cu făină albă și de secară, brânză și măsline pentru o brutărie (cu
- Desert de ciocolată cu făină de cocos - o rețetă utilă de la Healthy Living
- Pâine rurală cu tărâțe și făină tip - Trucuri de casă
- Pâine de grâu negru - Colecția mea de bucătărie