Compoziția făinii integrale include toate componentele bobului

integrală

Pâine integrală „Vita Silhouette” este făcută din făină integrală 100% obținută din cereale, care atunci când măcinată nu separă nici o parte din ea - tărâțe (substanțe de balast), germeni și endosperm.

De aceea se numește pâine fără făină albă, iar conservarea tuturor ingredientelor naturale din ea o face completă și extrem de utilă.

Compoziția făinii integrale (spre deosebire de făina albă, în care se folosește doar stratul mijlociu al bobului) include toate componentele bobului: germeni și coji de cereale periferice (coajă multistrat și endosperm).

Toate acestea în făină sunt în același raport ca și în boabe în sine și, prin urmare, cad 100% în pâinea integrală „Vita Silhouette”. Conservarea tuturor ingredientelor cerealelor în producția de pâine „Vita” permite prin aceasta să obțină toate fibrele naturale necesare, minerale, vitamine, antioxidanți.

Pâinea integrală: fapte și de ce este utilă.

  • Experimentele efectuate de-a lungul mai multor decenii în Europa și America arată că oamenii care consumă în mod regulat pâine integrală trăiesc mai mult decât cei care nu includ pâinea integrală în dieta lor zilnică.
  • Cantitatea mare de fibre și fibre conținute în pâinea Vita nu este absorbită de organism, dar în același timp creează o senzație plăcută de sațietate prin reducerea riscului de creștere în greutate. Curăță intestinele, stimulează funcțiile tractului gastro-intestinal, susțin sistemul urinar și reduc riscul anumitor tipuri de cancer, constipație și hemoroizi.
  • Pâinea integrală „Vita”, datorită compoziției sale bogate de minerale (magneziu, zinc, fier, cupru, seleniu) și vitamine din grupa B (acid folic, tiamină, niacină și riboflavină), îndepărtează din organism diverse toxine, substanțe radioactive, săruri de metale grele, reziduuri alimentare nedigerate.
  • Un studiu realizat în Anglia, Finlanda și Germania arată că pâinea integrală este eficientă în combaterea diabetului, a obezității, a bolilor coronariene.

Ce trebuie să știți atunci când cumpărați pâine integrală?

Atunci când cumpărați pâine integrală, trebuie să acordați atenție următoarelor puncte, precum și informațiilor descrise pe etichetă:

1. Pâinea făcută din făină integrală 100% este grea, cu o structură compactă și densă. Are aceste proprietăți datorită conținutului ridicat de fibre vegetale și fibre, care o deosebesc de pâinea albă, care are un conținut ridicat de gluten în structura sa. Pâinea integrală adevărată nu poate fi prea moale, pufoasă și ușoară.

2. Culoarea pâinii integrale reale nu trebuie să fie neagră. Este de un bej plăcut până la maro, cu particule vizibile de făină măcinată grosolan.

3. Pâinea integrală are un gust bogat, cu o ușoară aciditate, care este mai pronunțată în pâinea de secară.

Cum să citiți etichetele:

1. Mai întâi trebuie indicată făina integrală.

2. Pâinea făcută din făină albă (tip 500) + tărâțe + germeni nu este pâine integrală, ci pâine făcută din făină fortificată, care nu are puterea și utilitatea făinii obținute prin măcinarea cerealelor integrale.

3. Denumiri precum pâinea întărită, pâinea cu fibre etc. nu înseamnă neapărat că pâinea este făcută în principal din făină integrală.

Crearea de pâine integrală „Vita” este inspirată de filosofia unei vieți pline și sănătoase pentru dvs. și familia dumneavoastră. Mulți ani de efort, experiență și cunoștințe pentru a oferi produse sănătoase și gustoase au adus cel mai nou membru al familiei, „Vita Silhouette Fitness”, un mare premiu - Medalia de aur pentru gustul și calitățile sale nutritive din cadrul expoziției internaționale BULPEK ca calitate și original produs de piață.