În ceea ce privește totul și pe subiect dacă să mănânce deloc pâine sau pentru a fi complet excluși din meniu, există mulți apărători ai ambelor. Unii susțin că pâinea se umple și, pentru a menține un aspect bun, nici nu ar trebui să ne gândim la asta și nici măcar să ne aburim la ispitele pastelor. Alții cred că pâinea poate fi consumată atât timp cât este cereală integrală. Alții nici nu își pot imagina prânzul sau cina fără „compania” bună a unei jumătăți de pâine.

aliatul

Suntem de părere că „Doza face otravă” și o felie sau două de pâine nu vă va face rău - atâta timp cât le combinați cu alimente adecvate - salate, supe de legume, cartofi, măsline, ciuperci - toate astfel de minunate și delicioase adăugiri în meniul dvs. care vor diversifica, îmbogăți, aromă și o vor face mai sănătoasă. Dar uitați să adăugați margarină, ketchup, maioneză, gem, ciocolată lichidă și alte „arome” similare care transformă felia într-o bombă cu calorii, distrugându-vă toate eforturile pentru o siluetă mai subțire.

Dar serios paine integrala este mai util decât albul și ne poate ajuta să ne menținem corpul sănătos și organele sale să funcționeze bine?

După părerea noastră - cu siguranță DA. Și acest lucru este complet logic! Tot ceea ce este mai aproape de natură, mai puțin rafinat, mai neprocesat, mai natural și mai real - dă corpului forta vietii, produsele pline de agenți de dospire, coloranți, conservanți, amelioratori (într-un cuvânt „E”) nu pot.
Natura este înțeleaptă! Să ne întoarcem cât de mult putem.

Desigur, cantitatea de calorii este importantă - aportul nostru caloric zilnic nu trebuie să depășească cheltuielile noastre calorice, ca să nu se umple. Dar este foarte important ce se ascunde în spatele acestor calorii? Corpul nostru primește vitamine, minerale, oligoelemente, forța vieții din alimente sau este doar umplut cu substanțe chimice?

Specialiștii în alimentație sănătoasă și dietetică sunt unanime că cea mai utilă este pâinea făcută din cereale integrale de grâu sau secară (adică cereale integrale) deoarece nu aruncă germenii și tărâțele, care conțin de fapt grăsimi valoroase și liposolubile vitaminele A și E., precum și vitaminele din grupa B. Fibră sunt o altă componentă importantă a făinurilor integrale, deoarece își măresc volumul și acționează ca o „mătură” a intestinului subțire și gros - eliminând substanțele și toxinele inutile care „se întâlnesc pe drum”.

„Dacă pâinea pe care o mâncăm în fiecare zi este cereală integrală, vom scăpa pentru totdeauna de constipația cronică și ne vom proteja de cancerul de colon"- spune dr. Lyudmila Emilova, care pe lângă faptul că se ocupă cu implementarea, dezvoltarea și promovarea Sistemului de post medical, este, de asemenea, specialist în medicină internă, cardiologie și reumatologie.

De asemenea, nutriționiștii spun că pâinea noastră din cereale integrale saturează o perioadă mai lungă de timp și, prin urmare, ne ajută să consumăm cantități mai mici de alimente și, respectiv, calorii.

"De aceea sunt suficiente 2 felii de pâine integrală pentru prânz și cină! Dar dacă suntem la birou toată ziua și în fața televizorului seara - o jumătate de felie pe zi este mult", adaugă dr. Emilova.

Pâinea integrală conține mai multe fibre (4-5 g la 100 g), mai puține proteine, mai puțini carbohidrați, mai mult fier, potasiu și sodiu și mai puține calorii decât albul. Cu toate acestea, nu este potrivit pentru colită, gastrită sau ulcer stomacal.

Renumitul consultant stelar în domeniul nutriției, Dr. Angie Casabie, spune despre pâinea integrală: „Poți spune când vezi că pâinea conține cereale integrale în structura sa, trebuie să fie tare ca o cărămidă și fii neglijent ".

Nevoia zilnică de pâine depinde de vârstă, sex și activitate fizică și poate varia de la 50 la 300 de ani, cu un aport ușor mai mare este acceptabil pentru adolescenți și persoanele cu mai multă activitate fizică.

Și nu uita - natura este perfectă și inteligentă și noi, ca și creaturi ale ei. Ascultă nevoile corpului tău. Fii bun cu el și dă-i mâncare delicioasă și sănătoasă.

Data viitoare când simțiți foamea acută de pâine - nu o interziceți - mâncați doar câteva felii integrale însoțite de legume proaspete - pentru ea așa - pentru plăcere, iar corpul tău îți va răspunde cu ton și sănătate excelentă.

Postat: 19.03.2013/Vizualizat: 4730 de ori/Comentarii (0)
Autor: Veselka Petrova