Chiar dacă nu avem timp să mâncăm complet sănătos, există câteva lucruri de bază pe care le putem include în meniul nostru și cu acestea îl fac mult mai util. Unul dintre aceste lucruri este înlocuirea pâinii albe și kupeshki cu pâinea de casă în general. Oamenii apelează tot mai mult la alternative sănătoase pentru pâine, dar rareori citesc amprenta mică pe etichete. Dacă citiți, veți vedea că de multe ori „pâinea dvs. cu einkorn” conține doar 50% făină de einkorn și că „pâinea integrală” are 15% făină integrală, dar câteva ingrediente într-un supliment ale cărui „beneficii” nu știți aproape nimic.

pâine

Pe de altă parte, prepararea pâinii acasă în fiecare zi consumă mult timp. Ei bine, nu mai este. Vă oferim cea mai ușoară rețetă posibilă pentru pâine super sănătoasă. În plus, nu conține gluten și poate fi consumat de vegani. Rețineți că nu are gust ca pâinea presupusă sănătoasă a lui Kupeshka. Mai degrabă, seamănă cu o prăjitură sărată. Cu toate acestea, îl puteți mânca cu tot și fiți siguri că faceți bine pentru dvs. și familia dumneavoastră.

Și, așa cum am spus, amestecați timp de 5 minute.

  • Obțineți câteva ingrediente: făină fără gluten ca hrișca (o puteți face acasă din hrișcă crudă), semințe - de exemplu inul și susanul și nuci opțional.
  • Făinurile fără gluten sunt adesea scumpe, deci cumpărați hrișcă crudă, care este accesibilă la aproape orice magazin alimentar, și macinați-o într-un blender.
  • Semințele pot fi diferite în funcție de gustul dumneavoastră - susan, in, chia, quinoa, cânepă etc.
  • Nucile sunt, de asemenea, pe gustul dvs. - trebuie, de asemenea, să le bateți în blender sau tocător.

Vă oferim rețeta de bază și înțelegeți deja cum o puteți diversifica la alegere.

Pâine fără gluten super sănătoasă

250 g hrișcă măcinată în făină (sau făină de hrișcă gata preparată)

75 g semințe de in

75 g semințe de susan

75 g nuci la alegere

condimente uscate la alegere: sărat, samardala, sare colorată, rozmarin sau altele

jumătate de litru de apă

Mod de preparare:

1. Amestecați toate ingredientele uscate - dacă unele dintre ele rămân mai mari, treceți-le din nou prin blender sau tocător.

3. Condimentați cu sare și condimentele verzi alese.

4. Adăugați ulei de măsline și amestecați.

5. Adăugați apa și amestecați. Ar trebui să obțineți un amestec cu densitatea aluatului de tort.

6. Ungeți o tigaie mare și turnați amestecul. Ar trebui distribuit într-un strat mai subțire pentru a se coace uniform.

7. Coaceți la 160 de grade cu un ventilator timp de 45 de minute.

    Cuvinte cheie:
  • pâine de casă
  • fără gluten
  • gluten
  • Vegetarian
  • hrişcă
  • făină de hrișcă
  • semințe
  • nuci
  • aluat
  • mâncat sănătos
  • милабг

Mila/Rețete

Creați-vă propriul pate francez (+ rețete)

V-am arătat deja principalele modalități de a pregăti gustări și pateuri care nu conțin carne, dar nu este nimic în neregulă cu asta - bulgarilor le place să se amestece în principal cu carne

Rețete ușoare și originale cu fasole

Chifteluțe de fasole Se fierbe 2 căni de fasole, se zdrobește și se amestecă cu 2 ouă și 50 g de pâine, pre-înmuiate în lapte. Se condimentează cu sare și piper și se prăjește sau se prepară la grătar

Ce feluri de mâncare să gătești cu quinoa și chia moderne (+ rețete)

Citim în mod constant despre quinoa, chia, lapte de cocos și unt, făină de einkorn, fructe de goji și multe alte super ingrediente și alimente, dar când le confruntăm în magazin

Cum să faci paella perfectă ușor și delicios (+ rețete)

După ce ați învățat cum să faceți cina mexicană perfectă, este timpul să strigați „Ole!” Și să vă mutați în Spania. Paella este cel mai popular și tipic fel de mâncare de acolo

Tort cu crema de sarut

bogat în vitamina B2 ușor 12 porții 40 min 490 kcal grăsimi 22 g carbohidrați 65 g colesterol 40 mg proteine ​​7,5 g fibre 0,4 g produse necesare: 3 buc

Tort de sifon cu glazură

bogat în tiamină ușor 8 porții 80 min Pentru o porție: 407 kcal grăsimi 26 g colesterol 172 mg carbohidrați 38 g proteine ​​5 g fibre 1 g produse necesare: 7 ouă 1 1/2 linguriță. zahar 2 vanilie 3/4 h