Noi cercetări arată că glutenul din pâine duce la una dintre cele mai periculoase și care pun viața în pericol din secolul XXI.

pâinea

Faptele arată că dieta fără gluten are mii de victime în fiecare zi.

Consumul necontrolat de pâine din grâu provoacă foamete excesivă, mâncare excesivă și oboseală.

Glutenul, care este conținut în grâu, este una dintre cele mai dăunătoare proteine ​​- vinovatul formării grăsimilor viscerale.

Conform cercetărilor, pâinea integrală este mai dăunătoare decât albul.

Cerealele integrale cresc glicemia, ceea ce este deosebit de dăunător pentru persoanele cu diabet în stadiu incipient.

Potrivit cardiologului american William Davis, autorul cărții Wheat - The Masked Killer, consumul a 2 felii de pâine integrală crește glicemia mult mai mult de 2 linguri de zahăr alb.

Pe piața bulgară, așa-numita pâine neagră este de fapt pâine albă, a cărei făină este prăjită până se obține o culoare și un gust diferit.

Dar, în ceea ce privește calitățile, pâinea albă și neagră este complet identică.

Multe reclame prezintă diverse alimente pentru paste care nu conțin gluten periculos, cum ar fi pastele fără gluten.

Potrivit experților, producția de astfel de produse este imposibilă, deoarece dacă un produs conține grâu, acesta conține cu siguranță gluten.

Aceasta înseamnă că nu există paste fără gluten sau pâine fără gluten făcute din grâu.

O știință inovatoare numită nutrigenomică a studiat relația dintre fiecare mușcătură de mâncare și capacitatea genelor de a o recunoaște ca fiind „a noastră” și „străină”.

Corpul uman este un sistem complex cu un cod încorporat pentru recunoașterea rapidă a produselor utile pentru organism.

Fructele, legumele și carnea se numără printre acele alimente pe care organismul le recunoaște imediat drept „ale noastre”.

Aceste produse sunt luate imediat de stomac, ușor de digerat și utilizate pe deplin pentru nevoile fiecărei celule.

Alimentele „străine” precum grâul și toate produsele semifabricate sunt mai greu de descompus de către organism și acest lucru poate duce la dezvoltarea diferitelor boli ale stomacului și ale tractului intestinal.