Pâine de porumb ușor fără gluten, cu ardei prăjiți și pătrunjel, care poate fi transformată cu ușurință într-o prăjitură sărată. Potrivit pentru micul dejun.

De multe ori experimentez diferite rețete pentru pâine fără gluten. Până acum, rezultatul nu a fost suficient de satisfăcător pentru a împărtăși rețeta pe blog. Cu toate acestea, această pâine fără gluten cu făină de porumb rezistă testului.

porumb

Ce produse sunt necesare?

Această pâine de porumb este foarte economică în ceea ce privește produsele necesare. Destul de potrivit pentru situația actuală de izolare socială. Spre deosebire de alte rețete de pâine fără gluten, în care aveți nevoie de un amestec de diferite tipuri de făină, pentru aceasta aveți nevoie doar de făină de porumb.

La el trebuie să adăugați 1 ou, ulei de măsline, apă, bicarbonat de sodiu, puțin oțet și sare. Puteți utiliza aceste produse ca bază și le puteți adăuga diferite arome. În cazul meu, acestea sunt drojdie nutrițională, ardei roșu prăjiți și pătrunjel.

Pentru a face pâinea, amestecați toate ingredientele într-un castron și amestecați bine. Bateți oul și adăugați grăsimea și apa. Se amestecă bine, apoi se adaugă ingredientele uscate. Amestecați toate produsele până obțineți un amestec gros de tort.

Se toarnă într-un vas de copt adecvat, pe care l-ați căptușit anterior cu hârtie de copt. Acest lucru va facilita îndepărtarea acestuia din matriță. Se coace aproximativ 30 de minute la 170-180 grade sau până se usucă.

Cum să transformi pâinea de porumb într-o prăjitură sărată?

Este foarte ușor să transformați această pâine parfumată cu făină de porumb într-o prăjitură sărată. Suplimentele pe care le veți utiliza pot varia în funcție de produsele pe care le aveți și le consumați.

Dacă nu aveți intoleranță la lactoză, brânza matură s-ar combina perfect cu ardei prăjiți. Cârnații de casă, precum fileul prăjit, s-ar potrivi de asemenea perfect. O puteți combina cu broccoli tocate mărunt, roșii uscate la soare, ceapă verde și/sau mazăre.

Cum se păstrează pâinea?

Pâinea este cea mai delicioasă în aceeași zi. Poate dura 3-4 zile dacă este depozitat învelit în hârtie și plasat într-o pungă. După a doua zi, însă, pâinea începe să se usuce și să devină mai sfărâmicioasă. Așa că încerc să-l mănânc în două zile.