O discrepanță între conținutul anunțat și cel real arată un test de laborator pentru SGS și „Utilizatori activi”

nimic

Valoarea calorică, conținutul de fibre, sare și zaharuri, anunțate pe ambalajul mărcilor populare de pâine dietetică oferite în Varna, nu corespund conținutului real al produselor. Acest lucru a fost stabilit prin testele asociației „Utilizatori activi”.

Testele au fost efectuate în laboratorul SGS din Varna și includ următoarele 12 mărci de pâine dietetică: Ton de cereale - pâine de grâu Ton de cereale; MIO - Organic - Tip pâine prăjită; Nilana - Dea/pentru diabetici /; Pâine Dobrudzha AD - Silueta Vita „Fără făină” cu muguri; Dobrudzhanski Hlyab AD - Silueta Vita „Fără făină” cu germeni de grâu; PAIN D´OR - Pâine integrală 10 buc; PAIN D´OR - Pâini multigrain 8 buc; Nilana - grâu de secară "München" cu conținut scăzut de calorii; Nilana - Nilana - pâine de secară 100% hipocalorică; SAVIMEX EOOD - Amenda de secară; UNIPEC - pâine integrală 100%; Eliaz Ltd. - Pâine de secară.

Laborator înființat valorile energetice din toate pâinile testate sunt mai mari decât cele indicate pe etichete.

În general, este important ca consumatorii să știe că diferența în valoarea energetică totală a pâinii albe și întunecate nu este mare, potrivit asociației „Consumatori activi”. Mitul este că pâinea întunecată te ajută să slăbești datorită conținutului lor caloric mai scăzut. De fapt, un indicator important al nutriției dietetice este conținutul de fibre (fibre).

Testele SGS arată, de asemenea, niveluri scăzute de fibră pentru pâinea în cauză, nu numai în comparație cu ceea ce este menționat pe etichetă, ci și în legătură cu practicile europene. Conform rezultatelor din pâinile studiate, cantitatea medie de fibre este de 1,02 grame de fibre la 100 de grame. În comparație, conținutul mediu al unui astfel de test în Olanda este de 5,1 grame de fibre la 100 de grame sau de aproape 5 ori mai mare. Chiar și pâinea cu cel mai mare conținut de fibre din aluat (Vita Silhouette cu germeni de grâu) conține 3,18% fibre, ceea ce este mult mai puțin decât se menționează pe etichetă.

Conținutul ridicat de cenușă reziduală în produsele din test pot fi explicate prin utilizarea multă sare și a altor aditivi (de exemplu, zaț de cafea), care urmăresc de obicei îmbunătățirea aspectului estetic al pâinii.

Cel mai înalt conținut de zaharuri în test se găsește în pâinea cu numele „Pentru diabetici”

Suma recomandată sol nu trebuie să depășească mai mult de 6 grame de sare pe zi. Pâinea contribuie la aportul de aproximativ o treime din consumul de sare. Etichetele pâinii oferă puține îndrumări în acest sens, deoarece producătorii nu sunt obligați să scrie cantitatea de sare pe ambalaj, potrivit asociației „Consumatori activi”. Ar fi bine dacă acest lucru s-ar întâmpla pentru o mai mare claritate pentru consumatori. Testele organizațiilor de consumatori din Europa arată că cantitatea de sare din pâine a fost redusă semnificativ în ultimii ani, ca urmare a campaniilor lor persistente în această direcție.

Mulți producători scriu pe etichetele lor că companiile lor sunt certificate ISO - de ex. 9001: 2000. Este important să subliniem că aceasta nu este o certificare pentru calitatea produsului, ci a procesului de producție și a organizării interne a companiei. Aplicarea unor astfel de inscripții pe etichete nu este nici măcar permisă de standardul însuși, deoarece creează o impresie înșelătoare pentru consumatori.

Asociația consumatorilor activi: Asociația a fost înființată la sfârșitul anului 1998 și a fost înregistrată la începutul anului 1999 sub denumirea de Asociația Națională a Consumatorilor din Bulgaria. De la începutul anului 2010, după aderarea la BNAP a asociației UTILIZATORI ACTIVI, denumirea asociației dobândește numele Asociației Naționale Bulgare UTILIZATORI ACTIVI. Principalele obiective ale asociației sunt protejarea drepturilor și intereselor consumatorilor prin: furnizarea de informații care îi ajută pe consumatori să navigheze în mediul de piață; asistență în caz de drepturi și interese încălcate - consiliere și asistență în plângeri, în litigii sau asistență în proceduri extrajudiciare/comisii de conciliere; îmbunătățirea legislației - protejează interesele consumatorilor în cazul modificărilor legislației.

SGS Bulgaria: Compania este o sucursală a grupului SGS și a fost înregistrată oficial în țară în 1991. Compania are o vastă experiență și cunoștințe despre nevoile clienților de afaceri și condițiile pieței de certificare din țara noastră. Are birouri în Sofia, Varna, Burgas, Ruse, Plovdiv, Pleven, Veliko Tarnovo și Dobrich. Unele dintre servicii includ analize de cereale, ulei și produse petroliere, textile. Portofoliul companiei include, de asemenea, servicii de externalizare, gestionare a riscurilor, consultanță tehnică și instruire. Cu activitatea și analizele sale, SGS Bulgaria dovedește conformitatea mărfurilor cu cerințele contractelor, susține viteza și eficiența în executarea tranzacțiilor comerciale, ajută la reducerea riscurilor și facilitează procesele de creditare.