este mult decât

Pangasius cade adesea pe standurile noastre numite „rechin de somn” și „unic” - primul nume a venit din cauza asemănării aripioarelor de pește cu rechinul, iar al doilea - numai pe baza unui telefon corupt, cineva care nu este desenat, și se amestecă cu o altă ființă.

Dar aceasta nu este singura confuzie ridicolă asociată acestui pește - credem că caloriile și beneficiile pagasius ar trebui să aibă un efect benefic asupra corpului nostru doar pentru că este un pește. Carnea, după cum știți, este gustoasă, dar dăunătoare, iar peștele - aproape identic cu dieta. Oh, cât de greșite suntem .

Câte calorii sunt în pangasius?

De fapt, ceea ce arată peștele ca pangasii, cei mai mulți dintre noi nici nu ghicesc, deoarece în magazine vedem peștele doar ca pe un file - alb, subțire, elegant. Acest fileu „plutește” pentru noi din Vietnam (țara furnizează 90% din totalul pangasius din lume), au fost curățați manual de oase, piele și grăsimi - ultimul din pangasius este mai mult decât suficient.

În plus, pentru a evita suflarea, fileurile acoperite cu un strat subțire de gheață. Și de aici încep problemele. Caloriile în pangasius sunt rare - doar 89 kcal la 100 g. Acest lucru este convenabil pentru orice dietă. Cu toate acestea, atât fileurile, cât și uleiul de pește sunt albe, iar stratul de gheață nu ne permite să vedem corect ce cumpărăm.

În acest fel, ne întoarcem adesea acasă fileuri curățate nefondate acoperite cu grăsime. Și 89 kcal nu afectează peștele întreg, și anume fileul pur. Adică, în mod ideal - are 89 de calorii, iar în practică poate fi sub 200 .

Pericolul lui Pangasius

Dar dacă am avea nevoie doar de caloriile peștilor pangasius, am fi neliniștiți. Vietnamul este o țară pentru călătorii, unde trebuie să fim vaccinați împotriva a 300 de specii de helminti, care se găsesc peste tot și în toate. Și dulcea noastră pagasie trăiește și suferă o cultivare industrială în râul Mekong.

Malurile acestui râu sunt dens populate și apele sale, chiar și cu încărcături grele, nu pot fi numite ecologice.

Adică, și problema este calorică, iar beneficiile teoretice ale peștilor sunt în perfectă ordine, dar când vine vorba de agricultura sa industrială și de contactul cu „factorul uman”, cu greu putem vorbi despre un produs util.

Pangasius - un pește de apă dulce, ceea ce înseamnă că nu este așa poate fi purtător de helmint de viață atunci când apele dubioase. Desigur, acest pește cu calorii este mai mult decât potrivit pentru utilizarea de zi cu zi, dar din motive de securitate, este mult mai bine să te arunci pe peștii de mare și să lași pangasius pentru acvaristi - peștele este într-adevăr foarte impresionant, „rechinul” arată în acvariile de acasă.