proaspăt

Produse:

  • 300 ml. lapte
  • 1 linguriță iaurt
  • 3 linguri. zahăr
  • 10 g gelatină
  • 5 g de vanilie
  • 4 linguri. apă
  • pentru turnurile de căpșuni:
  • 250 g de fructe de padure
  • 100 ml. apă
  • 4 linguri. zahăr

Reţetă:

Încălziți laptele și zahărul. Amestecul se lasă să se răcească.

Gelatina se dizolvă în 4 linguri. apă rece și lăsați să se umfle. Apoi se încălzește într-o baie de apă și se adaugă în lapte.

Iaurtul se amestecă bine și se adaugă amestecul cu laptele proaspăt.

Crema rezultată este amestecată și distribuită în boluri. Se lasă la rece în frigider timp de 2 ore.

Turnurile de căpșuni sunt pregătite amestecând căpșunile curățate și feliate cu zahărul și apa și punându-le la căldură. Când fructul se înmoaie, amestecul se strecoară.

Așezați câteva linguri de turnuri de căpșuni pe fiecare castron de panna cotta și întoarceți desertul la frigider pentru a le seta.