panna

  • Vizualizări totale 2 938
  • Vizualizări pentru luna 44
  • Vizualizări pentru săptămâna 3
  • Evaluare 4.2 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • frisca lichida - 600 g (35%)
  • lapte - 100 g
  • zahăr - 85 g
  • vanilie - 1 bucata.
  • gelatină - 10 g de pulbere
  • apă - 100 ml pentru gelatină
  • sirop de caise
  • caise - 500 g

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 12 boluri metalice pentru cremă de caramel BGN 19,99 -15% BGN 16,99 -15%
  • Bol mare din porțelan refractar pentru sufle și brulee - 11 cm BGN 6,00.
  • Bol din porțelan pentru sufle și brulee - ignifug - 8 cm BGN 5,50 -31% BGN 3,80 -31%
  • Inimă de formă mare pentru brioșe și cremă - 12 cm BGN 3,40.

Mod de preparare

Puneți gelatina într-un castron cu apă pentru a se umfla. După 5 minute îl punem în cuptorul cu microunde și în aproximativ 1 secundă este gata. Trebuie să fim foarte atenți să nu fierbem. O punem deoparte.

Separat într-un alt vas amestecați laptele, smântâna și zahărul. Adăugați vanilia în amestec.

Puneți amestecul pe aragaz și gătiți la foc mediu până fierbe, amestecând continuu.

Odată gata, scoateți-l de pe foc și amestecați imediat cu gelatină și sirop de caise, amestecând foarte bine pentru a se putea dizolva în amestecul de smântână.

Se lasă să se răcească, pregătind fructele. Tăiați caisele în bucăți mici.

Luăm un pahar, punem fructele tăiate în partea de jos, turnăm amestecul și, de asemenea, aranjăm fructele deasupra.

Dacă se dorește, decorăm paharul în sine cu o umbrelă de cocktail.