panna

  • Vizualizări în total 10 271
  • Vizualizări pentru luna 85
  • Vizualizări pentru săptămâna 18
  • Evaluare 4.9 din 5
  • Gătit 24

Ingrediente necesare

  • lapte - 350 ml
  • iaurt - 1 linguriță.
  • zahăr - 4 linguri.
  • zahăr vanilat - 1 bucata.
  • gelatină - 10 ani
  • apă rece - 4 linguri.
  • pentru turnurile de căpșuni
  • fructe de padure - 250 g
  • zahăr - 4 linguri.
  • apă - 100 ml
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Inimă de formă mare pentru brioșe și cremă - 12 cm BGN 3,40.
  • Boluri mari pentru crema caramel 200 ml - 10 cm BGN 3,30 -27% BGN 2,40 -27%
  • Set de 12 boluri metalice pentru cremă de caramel BGN 19,99 -15% BGN 16,99 -15%
  • Bol din porțelan pentru sufle și brulee - ignifug - 8 cm BGN 5,50 -31% BGN 3,80 -31%

Mod de preparare

Acest desert ușor și rapid este foarte plăcut pentru vreme caldă.

Încălziți laptele proaspăt pe plită într-un castron mic împreună cu zahărul. Se amestecă pentru a topi zahărul fără a fierbe laptele. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească, astfel încât să nu fie fierbinte. Între timp, puneți gelatina într-o ceașcă și turnați apa rece.

Umflarea după 5-6 minute, scufundați paharul într-un castron cu apă fierbinte pe o baie de apă și așteptați să se lichefie gelatina. Se toarnă în lapte și se amestecă. Iaurtul este amestecat separat pentru a deveni neted fără bulgări. Se toarnă laptele în iaurt și se amestecă din nou bine.

Împărțiți amestecul în 4-6 cani și dați-l la frigider timp de 2-3 ore pentru a se stabili.

În acest timp putem pregăti turnuri de căpșuni pentru garnitură:

Căpșunile bine coapte se spală și se taie în bucăți mici. Le punem într-un recipient potrivit, este bine să avem un strat antiaderent, la foc mediu. Se presară zahăr și se adaugă puțină apă. Se amestecă ocazional pentru a reduce amestecul. Căpșunile ar trebui să se înmoaie și amestecul să se îngroașe puțin.

Se strecoară încă fierbinte. Așteptați să se răcească.

Se toarnă trei linguri de turnuri de căpșuni peste crema de lapte din fiecare pahar.

Pentru a decora, înjunghiați o căpșună și un biscuit Oreo.