Nu este de mirare că nucile sunt una dintre cele mai bogate gustări nutritive pe care le puteți alege să le adăugați la dieta dumneavoastră. Într-o lume plină de exces de grăsimi și conservanți, nucile precum alunele sunt o soluție bună și hrănitoare.

beneficiile

Alunele sunt bogate în proteine, fibre, grăsimi nesaturate și multe alte vitamine și minerale importante. Alunele conțin compuși care pot combate bolile de inimă și diabetul, pot crește funcția creierului și chiar te pot ajuta să slăbești.

1. Îmbunătățiți sănătatea inimii

Nucile sunt un luptător bine cunoscut în lupta împotriva bolilor de inimă, iar alunele nu fac excepție. Există mai multe vitamine și minerale găsite în alune care îmbunătățesc sănătatea inimii. Pe lângă faptul că sunt o sursă excelentă de fibre, acestea conțin o cantitate mare de acizi grași mononesaturați, care ajută la reducerea colesterolului LDL (aspect rău) și la creșterea colesterolului HDL (aspect bun). Alunele conțin, de asemenea, o cantitate semnificativă de magneziu, care ajută la reglarea echilibrului de calciu și potasiu și este crucială pentru tensiunea arterială.

2. Alunele controlează diabetul

Când vine vorba de dietă în diabet, este important să ne concentrăm asupra alegerii grăsimilor mononesaturate în locul grăsimilor trans sau a grăsimilor saturate. Alunele sunt o sursă excelentă a acestor grăsimi bune, iar consumul de alune ca înlocuitor pentru alimentele grase „rele” mai nocive este o modalitate excelentă de a vă asigura că obțineți beneficiile grăsimilor bune fără să vă faceți griji cu privire la greutatea dvs.

Un studiu din 2015 publicat în American Journal of Clinical Nutrition a găsit un rezultat interesant asupra modului în care reacționează diabeticii atunci când își completează dieta zilnică cu nuci. La fel ca alte studii, s-a ajuns la concluzia că persoanele cu un consum crescut de nuci în dieta lor au redus nivelul colesterolului. Variabila surprinzătoare este că dozele mai mari de nuci oferă un efect mai puternic asupra diabeticilor, făcând mai mult pentru scăderea lipidelor din sânge decât la non-diabetici.

3. Sunt pline de antioxidanți

Alunele au multe vitamine și minerale care sunt antioxidanți puternici. Antioxidanții distrug radicalii liberi dăunători din organism și ajută la prevenirea bolilor grave precum cancerul și bolile de inimă. Alunele sunt o sursă excelentă de vitamina E, care ajută la combaterea îmbătrânirii.

4. Stimulați creierul

Acestea sunt pline de elemente care pot îmbunătăți funcția creierului și cognitiv și pot ajuta la prevenirea bolilor degenerative mai târziu în viață. Datorită nivelurilor ridicate de vitamina E, mangan, tiamină, acid folic și acizi grași, o dietă suplimentată cu alune vă poate ajuta creierul să funcționeze în cel mai bun mod, făcând alune alimente excelente pentru creier.

De asemenea, s-a demonstrat că manganul joacă un rol important în activitatea creierului legată de funcția cognitivă. Tiamina este denumită în mod obișnuit „vitamina nervoasă” și joacă un rol important în funcția nervoasă a întregului corp. Acesta este motivul pentru care deficitul de tiamină poate afecta creierul. Nivelurile ridicate de acizi grași și proteine ​​ajută sistemul nervos și, de asemenea, ajută la combaterea depresiei.

5. Combate obezitatea

Alunele sunt stimulente excelente pentru un metabolism sănătos în organism. Persoanele care consumă cantități mari de nuci prezintă niveluri mai ridicate de pierdere în greutate datorită metabolismului crescut. Tiamina joacă un rol cheie în menținerea unui metabolism sănătos. Ajută la transformarea glucidelor în glucoză, care este sursa de energie pe care organismul o folosește pentru a lucra. Tiamina ajută, de asemenea, la producerea de noi globule roșii.

6. Piele și păr sănătos

Cantitatea mare de vitamina E din alune ajută la menținerea sănătății pielii și a părului. Capacitățile antioxidante ale vitaminei E pot preveni deteriorarea razelor ultraviolete sau a fumului de țigară. S-a demonstrat că vitamina E ajută la tratarea cicatricilor, acneei și ridurilor datorită capacității sale de a regenera celulele pielii.