Ei sunt îngrijorați că nu există mecanisme pentru controlul alimentelor, precum și varietatea pentru copiii cu o dietă specială

Nemulțumirea părinților față de noul meniu al copiilor din grădinițe. Modificările trebuie să intre în vigoare începând cu anul școlar următor.

noul

Cu toate acestea, potrivit multor părinți, nu există mecanisme pentru controlul alimentelor, precum și varietate pentru copiii cu o dietă specială.

De anul viitor, alimentele prăjite, care au fost permise de două ori pe săptămână, sunt complet interzise. Carnea și peștele nu trebuie congelate, ci proaspăt refrigerate. Consumul de zahăr și sare scade și aportul de lapte crește.

Cu toate acestea, mulți părinți susțin că, în ciuda meniului sănătos, nu există un control suficient asupra calității și originii produselor.

Fiind mama actuală a unui copil și viitorul unui al doilea, Ekaterina se luptă pentru un meniu mai sănătos în grădinițe și școli de ani de zile. În acest scop, el a creat Fundația „Pentru alimente”, care a inițiat modificările din ordonanța anterioară, dar nu a fost mulțumit de rezultat.

„Din nou, accentul se pune pe o mulțime de paste dimineața, la prânz și seara în fiecare zi”, spune Ekaterina.

Și asta a fost în detrimentul consumului de fructe și legume.

„Este stabilit să fie acolo de trei ori pe săptămână, ceea ce este extrem de insuficient. Nu este stabilit ce calitate să fie. Trebuie să fie în plus sau mai întâi pentru a se asigura că copiii noștri le plac. Nimeni nu va mânca fructe stricate ”, explică Ekaterina.

Părinții insistă asupra introducerii unei garanții pentru calitatea cărnii și a peștilor refrigerate. Printre sugestiile lor se numără și alte tipuri de lapte în afară de laptele de vacă. Societatea Bulgară Vegetariană dorește ca copiii să aibă dreptul să nu mănânce carne în fiecare zi, așa cum se prevede în ordonanță.

„Trăim în secolul XXI și toată lumea are dreptul să aleagă cum să mănânce, cum să trăiască, respectiv cum să își crească copiii”, a spus Yana Danailova, Societatea Vegetariană Bulgară.

Cu toate acestea, Centrul pentru Sănătate Publică este convins că carnea nu poate fi exclusă.

„Credem că este inacceptabil ca copiii să poarte o dietă vegetariană și mai ales vegetariană. Ar trebui să mănânce acest meniu, care este calculat și îndeplinește toate cerințele pentru o dietă echilibrată ", a declarat conf. Dr. Lalka Rangelova, Centrul Național de Sănătate Publică și Analiză.

Din experiența personală, Yana susține că și copiii cu alergii la anumite alimente nu au un meniu alternativ.

„Dacă copilul are intoleranță la gluten, iar micul dejun de după-amiază este o felie cu ceva, atunci nu există nicio modalitate de a-l hrăni și va rămâne flămând. Așa este cazul copiilor mei ”, explică Yana Danailova.

Ordonanța stabilește, de asemenea, noi reguli pentru părinți - acum li se va cere să furnizeze un document medical pentru prezența unor nevoi nutriționale speciale.

„Copilul ar trebui diagnosticat și nu doar la cererea mamei pentru a exclude unul sau alt grup de alimente”, a explicat conf. Dr. Lalka Rangelova.

După discuția publică a schimbărilor, pregătirea unei noi cărți de rețete va avea loc.

Știri NOVA - acum pe Instagram, urmează-ne. Pentru mai multe știri, ca pagina noastră de Facebook AICI.